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コウジカビ（アスペルギルス）とは — 特徴・種類・感染症・産業利用
コウジカビ
コウジカビ（アスペルギルス）の特徴・主な種類・感染症リスクと食品・医薬・発酵などの産業利用をわかりやすく解説。予防と活用のポイントも紹介。
Ascomycota
The fungal phylum that includes sac fungi, yeasts, and many molds.
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