アンフィンセンのドグマとは タンパク質配列が決める折りたたみと例外
アンフィンセンのドグマ
アンフィンセンのドグマを平易に解説、タンパク質配列が決める折りたたみ原理と条件、レヴィンタールのパラドックス、シャペロンの役割やプリオンとアミロイド疾患の例外まで詳説
Biochemistry
The study of chemical processes and substances in living organisms.
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