ヴェポライザー(大麻)
気化器とは、植物の有効成分を抽出して呼吸できるようにするための装置である。大麻、タバコ、カモミールなどのハーブによく使われます。
気化式タバコは、喫煙の代替手段です。煙やその他のがんの原因となる副産物を作りません。材料を加熱して、活性化合物を沸騰させて蒸気にすることで実現します。実際には何も燃えないので、煙や煙の味はありません。粒子状物質やタールはほとんど含まれず、一酸化炭素などの有害なガスも少ないのが理想的です。この蒸気は、瓶や膨らませた袋に集めたり、直接吸ったりすることができます。
気化器は、料理人が使うこともある。ハーブやスパイスを加熱して、抽出しにくい香りや、加熱しすぎて台無しになってしまうような香りを出すために使うのだ。シカゴのアチャッツ氏は、香りのついた袋をランチョンマットとして使い、客の前に皿が置かれたときに穴を開ける。
