バルティ（Balti）―民族・言語・料理・都市などの意味

民族と言語

バルティ人は、歴史的にバルティスタンと呼ばれた山岳地帯、現在のパキスタン北部とその隣接地域に主として居住する。チベット系の文化的・言語的系譜をもつが、長くイスラム教を信仰してきた。バルティ語はラダック語や他のヒマラヤ諸語と関連するチベット語群の一変種である。歴史的にはチベット文字の伝統と結び付いていたが、現在の日常的な使用では、改変されたペルソ・アラビア文字でも表記される。

バルティ料理と調理器具

イギリスでは、「バルティ」は20世紀後半に、とりわけバーミンガムで人気を得たカレーの様式を指す。バルティ料理は、バルティボウルまたはカラヒと呼ばれることの多い、薄いプレス鋼製の中華鍋状の鍋で強火により手早く調理され、しばしば同じ器で供される。新鮮な香り、力強い香辛料、食卓で分け合って食べる提供方法が特徴である。この語は調理器具の名称、または南アジア諸言語で「バケツ」「手桶」を意味する語に由来する可能性がある。

都市バルツィ

バルツィ（Bălți、しばしばBaltiと翻字される）は、モルドバ北部の主要な都市中心地である。同国北部における商業、交通、文化の地域的拠点として機能している。住民は多様であり、その歴史は変動する国境、東ヨーロッパ、旧ロシア帝国からの影響によって形作られてきた。

その他の用法と注目すべき事項

• Baltiはアラブ世界のアーティストが用いる芸名でもあり、職業名としてBaltiを名乗るチュニジアのラッパーが知られる。
• この語は、バルティスタンやディアスポラのコミュニティに関連する地名、地域産品の名称にも見られる。

区別：「Balti」という語に出会った際には、文脈が重要である。南アジアの民族と言語、イギリスの料理様式、東ヨーロッパの都市、または現代文化における名称のいずれを指す場合もある。綴りと発音は異なり、ルーマニア語のBălțiにはダイアクリティカルマークが含まれる一方、カレーや民族を英語で指す場合は通常「Balti」と綴られる。