スーパーサイズ・ミー（2004）—モーガン・スパーロックのマクドナルド30日実験と健康影響

Super Size Me」は、モーガン・スパーロックが監督・主演した2004年のアメリカのドキュメンタリー映画です。スパーロックが30日間、マクドナルドの食事以外は何も食べないという実験を題材にしています。彼は1日3回マクドナルドで食事をし、1日平均5,000kcalを摂取しました。この実験は2003年2月1日から3月2日まで行われました。実験のルールには「マクドナルド以外の食品を摂らない」「1日3食を必ずとる」「店員にすすめられた場合は“スーパーサイズ”の提供を受ける」などが含まれており、体重や血液検査、精神状態などを医師の監督下で定期的に記録しました。結果として、この実験は彼自身の肉体的、心理的な健康に悪い影響を与えたとされています。

実験中、スパーロックは体重が24.5ポンド（約11.1kg）増え、体重が13%増加し、コレステロール値が230mg/dLになり、気分の落ち込みや性機能障害、肝臓への脂肪蓄積が見られました。食欲や疲労感、認知機能の低下も報告され、医師からは実験を中止するよう強く勧められています。実験後は、当時の未来の妻が用意してくれた菜食主義の食事で回復しました（彼女は菜食主義のグルメ料理人です）。スパーロックは数週間から数か月かけて体調を回復させ、体重や血液データも元の水準へと戻していきました。

この実験が行われた背景には、アメリカで肥満が問題となっていること、また、10代の少女2人がマクドナルドの食品を食べた結果、肥満になったとしてマクドナルドを訴えた事件があったことがあります。映画はこうした社会的文脈を提示し、食品産業と公衆衛生の関係を問い直す契機となりました。

スパーロックは、この映画を使って、不健康な食品の販売から企業のマーケティング、そしてこれらの組織の個人的な利益に至るまで、マクドナルドやファーストフード業界を批判しています。映像では、子ども向け広告や学校でのプロモーション、成分表示・栄養教育の問題点が取り上げられ、消費者の選択の幅が制限されている可能性を指摘しました。

映画は公開後に大きな反響を呼び、肥満問題や食品表示、ファストフードの社会的責任に関する議論を喚起しました。批評家や観客からは支持を受け、2005年のアカデミー賞（長編ドキュメンタリー賞）にノミネートされるなど一定の評価を得ました。一方で、研究者や栄養の専門家からは「単一被験者の極端な条件による事例研究であり、一般化できない」「実験条件（摂取カロリーの高さや運動量の制御など）が現実的ではない）」といった方法論上の批判も出ています。マクドナルド側は、同社の食品が直接的に健康被害を引き起こしたとする因果関係を否定し、またスパーロックの食行動が特殊であることを指摘しました。

影響面では、映画公開後にマクドナルドが「スーパーサイズ」メニューを段階的に廃止したことや、メニューにサラダや低カロリー選択肢を加えるなど企業側の対応が進んだ側面もあります。さらに、消費者側でも食品のカロリー表示や原材料への関心が高まり、学校給食や公共政策の議論にも影響を与えました。

総じて「Super Size Me」は、個人の食習慣や企業のマーケティング、社会全体の食環境をめぐる議論を促したドキュメンタリーとして知られており、その映像と議論は現在でも肥満対策や食品倫理、メディアリテラシーを考える際の参照点になっています。

質問と回答

Q: スーパーサイズ・ミーとは何ですか?

Q: モーガン・スパーロックが『スーパーサイズ・ミー』で行った実験とは何ですか?

Q: 実験中、スパーロックは1日に何回マクドナルドで食事をしましたか?

Q: 実験中、スパーロックは1日平均何kcalを消費しましたか?

Q: 実験がスパーロックの健康に及ぼした悪影響は?

Q: 実験後、スパーロックはどのように回復したのですか?

Q:映画『スーパーサイズ・ミー』の目的は何ですか?

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