セロハン:組成、歴史、特性と用途
セロハンは再生セルロースから作られる薄く透明なフィルムで、低い透過性と透明性が評価される。主に食品・消費財包装に用いられ、コーティングや生分解性が性能に影響する。
概要
セロハンは、植物の細胞壁に含まれる天然高分子であるセルロースを再生して作る、薄く透明なフィルムである。一部ではバイオプラスチックに分類される。透明性に優れ、多くの無コートフィルムと比べて気体や液体を比較的通しにくい点が特徴である。従来から包装材や窓材として使われ、紙に由来する素材でありながらプラスチックに似た取り扱い性を備える。
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4 画像主な特性
セロハンの重要な技術的特性は、透明性、引張強度、および小分子に対する低い透過性である。空気、油、脂肪の通過を抑え、処理方法によっては通常の紙よりも細菌や水蒸気に対する抵抗性を高められる。メーカーは柔軟性を向上させるためグリセリンなどの可塑剤を加えることが多く、耐湿性やヒートシール性を調整するためにコーティングを施すこともある。
- 製品の外観を保てる透明性と光沢。
- 未処理でも気体および多くの液体に対する透過性が低く、コーティングにより改善できる。
- 無コート品は多くの自然環境で生分解可能だが、コーティングや添加剤によって性質は変化する。
- 適切な処理により、ヒートシール可能または印刷可能な表面を得られる。
歴史と製造
このフィルムは20世紀初頭、スイスの化学者ジャック・E・ブランデンベルガーが、セルロースを透明で連続したシートへ変換することを目指して開発した。脆さを防ぐためのグリセリン添加など、長年の実験を経て、ブランデンベルガーは製造装置を構築し、材料の特許を取得した。「セルロース」と、透明を意味するギリシャ語由来のdiaphaneにちなみ、これを命名した。その後数十年にわたり工業規模の製造が広がり、デュポンなどの企業が工場を設置して、耐湿コーティングなど用途を拡大する改良を導入した。
用途、事例と影響
セロハンの最も身近な用途は食品包装である。内容物を消費者が確認できる透明性は、生鮮肉その他の生鮮・腐敗しやすい食品のセルフサービス陳列の発展を支えた。また、バリア性は酸化や汚染を遅らせるのに役立つ。ほかに、ギフト包装、たばこ・ティーバッグの包装、窓付き封筒、装飾用途などに用いられる。
- 製品の視認性が重要な小売包装。
- 湿気に敏感な製品用の保護オーバーラップおよびライナー。
- 薄く透明なフィルムを必要とする工業用途やクラフト用途。
このフィルムの透明性は社会的・商業的にも重要である。購入前に商品を見られるようになったことは、20世紀の販売手法と消費者の期待を変化させた。
環境および法的考慮事項
セロハンは天然セルロースに由来するため、無コートフィルムは適切な条件下で生分解および堆肥化が可能である場合がある。ただし、性能は化学的処理やラミネートの違いによって大きく異なる。現代の製品には耐湿性を高めるためポリマーやプラスチックのコーティングを用いるものがあり、生分解性やリサイクル性を妨げることがある。「cellophane」という名称は多くの言語で一般名称だが、一部の法域では登録商標である。製造業者は地域の規制および規格に従って製品を表示する。
技術データや調達に関する指針については、業界資料などの資料、規格や試験機関などの規制情報ポータルを通じて、メーカーのデータシートや地域の包装規制を参照できる。歴史的背景と特許は、ブランデンベルガーに関する一次的記録や、デュポンなどにおける産業上の発展を含む、アーカイブと企業史から調べられる。さらに、一般的な包装の解説(材料ガイド、セルロース化学、バリア技術)では、入門情報や比較を参照できる。
質問と回答
Q:セロファンとは何ですか?
A:セロハンとは、セルロースでできた薄い透明なシートで、バイオプラスチック製の包装材です。
Q: 食品包装にセロファンを使用した場合、どのような効果がありますか?
A:セロハンは、空気、油脂、細菌、水などの透過性が低いため、食品包装に適しています。
Q: 誰がセロハンを発明したのですか?
A: セロハンはスイスの化学者ジャック・E・ブランデンベルガーによって発明されました。
Q: ブランデンベルガーは、セロハンに何を加えて柔らかくしたのですか?
A: セロハンを柔らかくするために、ブランデンベルガーはグリセリンを加えました。
Q: セロハンが特許を取得したのはいつですか?
A: セロハンは1912年に特許を取得しました。
Q: デュポンはセロファンをどのように改良したのですか?
A: デュポンの化学者がセロファンを改良し、防湿性を持たせました。
Q: セロハンがセルフサービス小売業に与えた影響とは?
A: セロファンは、透明であるため、お客様が購入前に肉の品質を確認でき、また食品の変色を防ぐことができるため、生肉のセルフサービス小売の発展に重要な役割を果たしました。
関連項目
著者
AlegsaOnline.com セロハン:組成、歴史、特性と用途 Leandro Alegsa
URL: https://ja.alegsaonline.com/art/17907
出典
- books.google.co.uk : Carraher's Polymer Chemistry: Ninth Edition
- hbs.edu : "Cellophane, the new visuality, and the creation of self-service food retailing"