シナモン
シナモンは、Cinnamomum verumの内皮から得られる香辛料である。
甘いものにもしょっぱいものにも使われるスパイスです。とても香りがよい。シナモンロールのような甘い焼き菓子や、ホットワイン、お酒に入れるのが一般的です。
シナモンは、中世にはスパイスワインのクラレットを作るのに使われた。インドでは、シナモンはフレーバー・ティーによく使われる。紅茶を作るときに、直接小片にして入れるか、粉末にして入れる。ヒンディー語では「ダールチーニ」と呼ばれる。
シンハラ語ではクルンドゥという。シナモンはスリランカでは輸出作物として栽培されている。
シナモン
漢方薬としてのシナモン
シナモンのスパイスが糖尿病Ⅱ型に良い影響を与える可能性を示唆する文献があります。これは、米国、国立衛生研究所の見解ではありません。
質問と回答
Q: シナモンとは何ですか?
A:シナモンはCinnamomum verumの樹皮から作られるスパイスです。
Q: シナモンの一般的な使用法は?
A: シナモンは甘い焼き菓子、ホットワインやお酒、フレーバーティーによく使われます。
Q: シナモンは芳香性のスパイスですか?
A: はい、シナモンは芳香性スパイスです。
Q: 中世ではシナモンは何に使われていたのですか?
A: 中世では、シナモンはスパイスワインのクラレットを作るのに使われていました。
Q:シナモンはヒンディー語で何というのですか?
A:シナモンはヒンディー語で "Daal-Cheeni "と呼ばれています。
Q:シナモンはどこで輸出作物として栽培されていますか?
A:シナモンはスリランカで輸出作物として栽培されています。
Q:シナモンのシンハラ語での呼び名は?
A:シナモンのシンハラ語名はkurunduです。
