ワイン
ワインとは、アルコール飲料のことです。ワインという言葉は、通常、ブドウの果汁から作られた飲み物について話すために使用されますが、人々は時々他の果物(例えば、プラムやブラックベリーなど)の果汁から作られたアルコール飲料を"ワイン"と呼んでいます。この記事では、ブドウから作られたワインのみを扱っています。
ワインは、ブドウに含まれる糖分を発酵させて作られます。ワインには大きく分けて赤ワインと白ワインの2種類があります。赤ワインは赤ぶどうを皮に接触させて作り、白ワインは赤ぶどうと白ぶどうを皮に接触させずに作ります。ロゼワインは、赤ブドウを皮に接触させた状態でごく短時間放置して作られます。色は皮からしか出てこないので、皮の接触時間が短いとワインは赤くならずに「ピンク」(ロゼワイン)にしかなりません。ワインには時々泡が入っていることがありますが、このワインをスパークリングワインと呼びます。スパークリングワインといえば、フランス産のシャンパンとイタリア産のスプマンテが有名です。
人は約5000年前からワインを作ってきました。
ワインは多くの国で親しまれている飲み物です。ワインを最も多く飲む国は(2000年の数字を使って)、次のような国です。
しかし、一般の人が一番ワインを飲む国のリストを作ってしまうと、リストの内容が違ってきます。
ルクセンブルク、フランス、イタリア、ポルトガル、クロアチア、スイス、スペイン、アルゼンチン、ウルグアイ、スロベニア
ワインは多くの国で作られています。最もワインを作っている国は(2015年の数字を使って)。
イタリア、フランス、スペイン、アメリカ、アルゼンチン、チリ、オーストラリア、南アフリカ、中国、ドイツ。
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質問と回答
Q:ワインとは何ですか?
A:ワインは、ブドウの果汁から作られるアルコール飲料です。
Q:ワインには他の種類もあるのですか?
A:はい、他の果物(プラムやブラックベリーなど)の果汁から作られたアルコール飲料も「ワイン」と呼ぶ人がいます。
Q:この記事はすべての種類のワインを扱っているのですか?
A:いいえ、この記事はブドウから作られたワインだけを扱っています。
Q:ワインは通常どのように表現されるのですか?
A:ワインは通常、ブドウの果汁から作られる飲み物について話すときに使われます。
Q:ワインにはアルコールが含まれていますか?
A:はい、アルコールが含まれています。
Q:どのような種類の果物を使ってワインを作ることができますか?
A:一般的にはブドウが使われますが、プラムやブラックベリーなど他の果実を使う人もいます。