湖南省（中国中南部）

歴史と文化的アイデンティティ

湖南省には古くから人々が居住し、地域王国の中心地から近代の政治運動への参加に至るまで、中国史においてさまざまな役割を果たしてきた。また、毛沢東をはじめとする20世紀初頭の革命期の人物の出身地としてもよく知られる。地域文化には、漢民族の伝統に加え、地方の方言、民間芸能、特色ある音楽・演劇の形式が融合している。

経済とインフラ

省の経済は農業、製造業、鉱物資源を組み合わせた構造をもつ。米の栽培、茶、柑橘類は重要な農産物である。都市部には機械、化学、電子機器などの産業が集まり、鉄道と河川の交通路は湖南省を周辺の省と結んでいる。湘江は現在も重要な内陸水運路である。

主要都市と主な名所

• 長沙 — 省都であり文化の中心地（詳細）
• 常徳、衡陽、株洲、湘潭、岳陽 — 地域の中心都市
• 張家界と武陵源地域 — 壮観なカルストの岩峰群と、ユネスコに登録された景勝地で名高い
• 韶山 — 毛沢東の著名な生誕地で、歴史観光の目的地として訪問される

料理と特色

湖南料理は湘菜とも呼ばれ、力強く辛い味わい、唐辛子の多用、燻製・塩漬けの食材、鮮度を重視する点で高く評価されている。他の一部の地方料理と比べ、湖南料理は辛さと香り高い調味を前面に打ち出す傾向がある。湖沼から山地に及ぶ省内の景観は画家や作家にも着想を与え、自然観光客を引きつけている。

言語表記および名称については、中国語表記の湖南と、拼音表記のHúnánを参照。中国国内および河川水系における広域的な地理的背景については、中国と長江に関するリンクを参照。