インフュージョンとは何ですか?
Q: インフュージョンとは何ですか?
A: インフュージョンとは、植物の化学物質を水、油、アルコールなどの溶媒に浸すことです。
Q:煎じる際、植物の風味はどのように溶媒に移されるのですか?
A:植物原料を入れ、長時間そのままにしておくことで風味が移ります。
Q:煎じた後の液体は何と呼ばれますか?
A:出来上がった液体は煎じ薬とも呼ばれます。
Q:煎じ薬とは何ですか?
A:煎じ薬とは、植物を煮出すことです。
Q: パーコレーションとインフュージョンはどう違うのですか?
A:パーコレーションは(コーヒーメーカーのように)水が材料を通過するプロセスですが、インフュージョンは材料を溶媒に浸します。
Q: インフュージョンは水以外の溶媒でもできますか?
A: はい、インフュージョンはオイルやアルコールなどの溶媒でも可能です。
Q: 煎じ薬の作り方は煎じ薬の作り方と同じですか?
A:いいえ、煎じ薬の製法は煎じ薬の製法とは異なります。