インフュージョンとは何ですか?

Q: インフュージョンとは何ですか?


A: インフュージョンとは、植物の化学物質を水、油、アルコールなどの溶媒に浸すことです。

Q:煎じる際、植物の風味はどのように溶媒に移されるのですか?


A:植物原料を入れ、長時間そのままにしておくことで風味が移ります。

Q:煎じた後の液体は何と呼ばれますか?


A:出来上がった液体は煎じ薬とも呼ばれます。

Q:煎じ薬とは何ですか?


A:煎じ薬とは、植物を煮出すことです。

Q: パーコレーションとインフュージョンはどう違うのですか?


A:パーコレーションは(コーヒーメーカーのように)水が材料を通過するプロセスですが、インフュージョンは材料を溶媒に浸します。

Q: インフュージョンは水以外の溶媒でもできますか?


A: はい、インフュージョンはオイルやアルコールなどの溶媒でも可能です。

Q: 煎じ薬の作り方は煎じ薬の作り方と同じですか?


A:いいえ、煎じ薬の製法は煎じ薬の製法とは異なります。

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