タピオカティー
バブルティーは、パールティーやボバとも呼ばれ、台湾の台中で生まれた飲み物です。紅茶に乳製品を含まないクリーマーやミルクを加え、丸いパール状のタピオカを加えて作ります。オリジナルの味以外にもいろいろな味があります。紅茶の代わりに緑茶を使うこともできる。はちみつ、コーヒー、ココアなどを加えることもできます。パールタピオカの代わりにプリンやココナッツキューブを使うこともできる。
発明された当初は、あまり多くの人が興味を持っていませんでした。しかし、あるバブルティーメーカーが日本のテレビ番組でインタビューを受けてから、幅広い年齢層の人々に人気が出てきました。バブルティーの人気は、台湾だけでなく、韓国、日本、香港、中国、東南アジア、オーストラリア、カナダ、アメリカなど、他の国でも見られるようになりました。
イギリスをはじめとするヨーロッパでは、バブルティーが登場しています。
一杯のバブルティー
4種類のバブルティー：マンゴーグリーンティー、ライチグリーンティー、ストロベリーゼリー入りストロベリーグリーンティー、タピオカ入りココナッツクリームブレンド
バブルティーに入っているもの
バブルティーのレシピの多くは、紅茶をベースにフルーツやミルクを混ぜ、そこに歯ごたえのあるタピオカボールやフルーツゼリーを加えています。アイスタイプのものは、フルーツやシロップを混ぜてスルスルとした柔らかさに仕上げるのが一般的です。ココナッツやマンゴーなどの材料を使ったドリンクには、たくさんの種類があります。最も人気があるのは「タピオカ入りバブルミルクティー」と「タピオカ入りバブルミルクグリーンティー」です。
タピオカを選んだ理由
最初はタピオカパールを使わずにバブルティーを作っていました。しかし、台湾の人たちは、甘みを出すための物質を探し始めました。タピオカは、キャッサバという南米産の木の根から生まれました。この植物は現在、世界中で養殖され、楽しまれています
バブルティーによる体への影響
タピオカが提供するプラスの栄養素は、炭水化物、ビタミン、ミネラル、有機化合物の4つです。これらには、脂肪、コレステロール、ナトリウムが非常に少ないことが含まれています 。また、食物繊維、善玉コレステロール、タンパク質の供給源としても知られています。しかし、バブルティーにはシアノゲンが含まれており、植物組織が弱った後、人間や動物の中で変化していきます。血液が体内を通過して肺に戻った後も酸素が残っています。
バブルティーができるまで
バブルティーは、台湾のレストランで、氷、ミルク、紅茶、砂糖をカクテルシェーカーでシェイクして、タピオカの泡を大量に作るのが一般的です。これと同じ要領で、パールを加えてバブルティーを作ります。
質問と回答
Q:バブルティーとは何ですか?
A:バブルティーはパールティーやボバとも呼ばれ、台湾の台中発祥の飲み物です。紅茶に非乳製品のクリーマーやミルクを混ぜ、丸い「真珠」のようなタピオカを加えたものです。
Q: バブルティーの味はオリジナル以外にあるのですか?
A: はい、オリジナルのバブルティー以外にもたくさんのフレーバーがあります。紅茶の代わりに緑茶を使うこともできます。ハチミツ、コーヒー、ココアなどを加えることもできます。パールタピオカの代わりにプリンやココナッツキューブを使うこともできます。
Q: バブルティーはどのようにして広まったのですか?
A: 発明された当初は、あまり多くの人が興味を示しませんでした。しかし、日本のテレビ番組でバブルティーの作り手がインタビューされたことがきっかけで、幅広い年齢層に人気が出てきました。
Q:バブルティーの人気はどこにまで広がっているのですか?
A:バブルティーの人気は台湾だけでなく、韓国、日本、香港、中国、東南アジア、オーストラリア、カナダ、アメリカなど、他の国でも見ることができます。バブルティーは現在、イギリスをはじめとするヨーロッパにも上陸しています。
Q: バブルティーは乳製品を使用していないのですか?
A: はい。牛乳のような乳製品や乳成分を含むクリーマーの代わりに、非乳製品のクリーマーや牛乳を使用して作られています。
Q: バブルティーに追加できるものはありますか?
A: はちみつ、コーヒー、ココアなどを加えて、味と食感を楽しむことができます。
Q: バブルティーにはどのようなタピオカを使用していますか?
A: 伝統的なバブルティーにはパールタピオカが使用されますが、ご希望によりプリンやココナッツキューブを使用することもできます。
