カリーヴルスト
カリーヴルストはドイツ料理のひとつ。豚肉のソーセージ（ドイツ語：ヴルスト）をスライスし、カレーソース（通常はケチャップやトマトペーストにカレーをブレンドしたもの）とたっぷりのカレー粉をかけて作ります。
カリーヴルストは、テイクアウトや持ち帰り用の食品、Schnell-Imbisse（シュネル・インビッセ）として、食堂や「グリーシャースプーン」、レストランの子供用メニュー、あるいはストリートフードとして販売されることが多い。
ベルリンの伝説では、ケーニヒスベルク出身のヘルタ・ホイワーが、1949年にベルリン・シャルロッテンブルクの屋台で実験してカリーヴルストソースを発明したと言われています。
ルール地方の人々によると、このソースはエッセン
のソーセージ屋台の店主が、ケチャップの中にカレー粉を入れた缶を落としたことから偶然生まれたものだと
いう。
ボーフムで育ったドイツのポップシンガー、ヘルベルト・グレーネマイヤーは、キャリアの初期にルール地方の方言でカリーヴルストに捧げる歌を作りました。
ベルリンはカリーヴルストを自国の発明であり「国民食」としていますが、ドイツ全土では20種類以上のカリーヴルストが存在しています。
カリーヴルスト、ポム／フライドポテト添え
Herta Heuwer氏の屋台跡にあるプレート
質問と回答
Q: カレーヴルストとは何ですか?
A: カリーヴルストとは、スライスしたポークソーセージに、ケチャップやトマトペーストにカレー粉をブレンドしたカレーソースをかけたドイツ料理です。
Q: カレーヴルストはどこで手に入りますか?
A: カレーヴルストは、テイクアウト食品として、ダイナーやグリーシースプーン、レストランの子供用メニュー、またはストリートフードとして販売されることが多いようです。
Q: カレーヴルストソースを発明したのは誰ですか?
A:カリーヴルストソースの発明については、2つの話があります。一つは、ケーニヒスベルク出身のヘルタ・ホイワーが1949年にベルリン・シャルロッテンブルクの屋台で発明したという言い伝えです。ルール地方の人は、エッセンのソーセージ屋さんの店主が、ケチャップの中にカレー粉の入った缶を落として、偶然このソースを発明したと言っています。
Q:カレーソースに使われている粉はどんなものですか?
A:カレー粉は、ソースに独特の風味を与えるために使用されています。
Q: カレーヴルストはベルリンにしかないのでしょうか?
A:ベルリンはカリーヴルストを発明し、「国民食」と呼んでいますが、ドイツ全土にあり、カリーヴルストには20種類以上の種類があります。
Q: カレーヴルストは一般的にどのように食べるのですか?
A: カレーヴルストはスライスして、カレーソースとたっぷりのカレーパウダーを加えて食べるのが一般的です。
Q: カレーヴルストに関する歌を作ったのは誰ですか?
A: ボーフムで育ったドイツのポップシンガー、ヘルベルト・グレーネマイヤーは、そのキャリアの初期に、ルール地方の方言で、カリーヴルストの歌を作りました。
