小籠包
小籠包は、中国の江南地方、特に上海や無錫が発祥の地とされる小さな蒸しパンです。伝統的には豚肉が入っていますが、カニ肉や卵など他のものが混ざっていることもあります。最近では、他の肉や魚介類、ベジタリアン向けの具材を使用したものもあります。
饅頭は生地で包まれているが、この生地は上昇することで大きくなることもあれば（leavened doughと呼ばれる）、上昇しない生地（unleavened doughと呼ばれる）で包まれていることもある。そして、熱湯をかけて蒸し焼きにするのである。
中華料理の材料を扱う専門店やスーパーなどで、冷凍の小籠包を買うことができます。
質問と回答
Q: 小龍包とは何ですか?
A:小龍包は元々中国の江南地方で作られた小さな蒸しパンで、豚肉や他の具材が入っていることが多いです。
Q:小籠包の伝統的な産地はどこですか?
A:小籠包は伝統的に中国の江浙地方、特に上海と無錫が発祥の地です。
Q: 現代の小籠包の具は?
A:小龍包の現代的な具には、他の肉、シーフード、ベジタリアンメニューなどがあります。
Q:小龍包はどのように調理するのですか?
A: 小籠包は熱湯で蒸し焼きにします。
Q: 小籠包は世界中で買えますか?
A:はい、冷凍小籠包は世界中の中華食材専門店やスーパーマーケットで購入できます。
Q: どんな生地で小籠包を包むことができますか?
A:小籠包を包む生地は、膨らむ生地（膨張生地）と膨らまない生地（無膨張生地）があります。
Q:伝統的な小籠包の具は何ですか?
A: 伝統的に小籠包の具は豚肉ですが、蟹肉や卵など他の具を入れることもあります。
