記憶喪失型貝毒とは？ドーモイ酸の原因・症状・対策と規制

記憶喪失型貝毒（ドーモイ酸）の原因・中毒症状・予防対策・漁獲規制を事例と共に分かりやすく解説。発生増加や検査基準も紹介。

記憶喪失型貝毒は、ドーモイ酸という特定の毒素の中毒によって引き起こされる病気です。

時には、一部の珪藻が海水中にドーモイ酸を生成することがある。貝類にはこの毒が蓄積され、それを人が食べると中毒になります。その症状は、永久的な記憶喪失、脳障害、嘔吐など、非常に深刻なものである。

この病気は、1987年にカナダ東部のレストランで貝類を食べた多くの人が中毒になったことから発見されました。この病気で何人もの人が亡くなりました。

毒入りの貝を食べた鳥もこの病気にかかります。協調性を失った鳥は、車や家の窓に激突することもあります。

科学者たちは、この病気の発生が近年、より頻繁に起こっていることを発見しました。

米国では、ライセンスなしに貝類を捕獲して販売することは違法です。獲れた貝は頻繁に検査を受けなければならない。この毒素が見つかった場合、政府はその地域での貝の漁獲と販売を禁止する。

原因（発生メカニズム）

ドーモイ酸は主に珪藻の一種、特に Pseudo-nitzschia（プセウドニッツシア）属などが生産します。これらの藻類が大量増殖（有害藻類ブルーム、HAB）を起こすと、濃度が上昇し、それを濾過摂食する二枚貝（ムール貝、ホタテ、アサリ、カキなど）や一部の小魚に毒が蓄積します。ドーモイ酸は熱に強く、加熱・冷凍・乾燥をしても分解されにくいため、調理しても安全にはなりません。

毒性のしくみ

ドーモイ酸は神経興奮性アミノ酸の一種で、グルタミン酸受容体（特にカイナート受容体、AMPA/カイナート様）に作用してニューロンを過度に興奮させます。特に海馬（記憶に関わる脳領域）がダメージを受けやすく、これが「記憶喪失（健忘）」を引き起こす主な理由と考えられています。

症状（臨床像）

• 潜伏期間：通常数時間から24時間以内に発症することが多い。
• 消化器症状：嘔吐、下痢、腹痛、吐き気など。
• 神経症状：頭痛、めまい、混乱、見当識障害、記憶障害（短期記憶の喪失）、言語障害。
• 重症例：痙攣、昏睡、呼吸抑制、死に至ることがある。特に高齢者や基礎疾患のある人は重症化しやすい。
• 遺残症状：記憶障害が長期あるいは永久に残る場合がある。

診断と治療

診断は臨床所見と曝露歴（貝類や疑わしい海産物の摂取）に基づき、血液や尿、摂取した貝の検査でドーモイ酸を検出して確定します。検査法にはHPLC、LC–MS、ELISAなどが用いられます。

治療法は特異的な解毒薬がないため、対症療法が中心です。

• 早期：誤嚥や吐き気が強い場合は胃洗浄や活性炭の投与を検討（医療機関で判断）。
• 痙攣：ベンゾジアゼピン系薬剤などで管理。
• 重症例：集中治療（呼吸管理、循環管理）を行う。
• 長期の記憶障害に対してはリハビリテーションや認知症ケアが必要になることがある。

予防と公衆衛生対策

ドーモイ酸中毒は予防が最も重要です。主な対策は以下のとおりです：

• 監視と検査：沿岸地域ではプセウドニッツシアのブルームや貝類中のドーモイ酸濃度を定期的にモニタリングし、基準を超えた場合は漁獲・販売を停止。
• 規制基準：多くの国や地域で、貝類中のドーモイ酸の規制基準は1kg当たり約20 mg（20 ppm）に設定されています（例：米国FDAのアクションレベル）。
• 消費者への情報提供：潮間帯の貝採取禁止、漁場閉鎖情報、報道や自治体の注意喚起を確認すること。
• 業者規制：米国のように無許可での採取や販売を禁止し、試験結果に基づく販売管理を行う。
• 調理で安全にならないことの周知：加熱や凍結では毒が除去されないため、調理での安全化は期待できない。

環境要因と今後の動向

温暖化、海洋の栄養塩動態の変化（陸域からの窒素・リンなどの流入）、海水温上昇や潮流変化はプセウドニッツシアのブルーム発生に影響を与え、ドーモイ酸中毒の発生頻度を高める要因とされています。海洋環境の監視と陸域の水質管理（特に栄養塩管理）が重要です。

注意点と消費者へのアドバイス

• 地元当局の漁場閉鎖情報や注意報を常に確認する。
• 野生の貝類は、許可を受けた業者または検査を受けた製品から購入する。
• 食後に吐き気、めまい、記憶障害や混乱が現れた場合は速やかに医療機関を受診し、摂取した貝・海産物の情報を伝える。

1987年のカナダ東部での発生（レストランでの集団中毒）は、この病態（アムネスティック・シェルフィッシュ・ポイズニング、ASP）の危険性を世界に示しました。それ以降、多くの国でモニタリング体制や規制基準が整備されてきていますが、気候変動などによりリスクは今後も変動するため、継続的な監視と啓発が必要です。

質問と回答

Q:記憶喪失性貝毒とは何ですか?

Q:どうしてこの病気にかかるのですか?

Q: 記憶喪失性貝毒の症状はどのようなものですか?

Q:この病気はいつ発見されたのですか?

Q:鳥類も記憶喪失性貝毒になるのでしょうか?

Q:この病気を防ぐには、どのような対策が必要ですか?

Q: なぜ近年、この病気の発生が多くなっているのでしょうか?

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