広州（广州）とは：中国南部の歴史・経済・観光ガイド｜花の都・グルメ都市
広州の歴史・経済・観光を徹底ガイド。花の都で味わう名物グルメや必見スポット、旅行・ビジネス情報を網羅。
広州（簡体字：广州、繁体字：廣州、広東語発音：Gwóngjāu、普通話（マンダリン）発音：Guǎngzhōu）は、中国南部に位置する省級市で、かつては周辺地域の名をとって広東（広東）の政治・経済の中心として発展してきました。古くから南方交易の要衝として栄え、「花の都（花城）」、また中国の三大都市の一つとして北京（北京）、上海（上海）と並び称されることがあり、俗に「北上広（北上广）」などと略されます。2010年には第16回のアジア競技大会が開催され、市の国際的な存在感がさらに高まりました。
歴史
広州の歴史は古く、南越（南越国）以来の港湾都市として中国南部の交易と文化交流の拠点でした。唐・宋以降は対外貿易が盛んになり、欧米・東南アジアとの結びつきも強まりました。近代では外貿の窓口として発展し、海上シルクロードや海外移民の供給地ともなったため、多様な文化が混ざり合う都市文化が醸成されました。
経済と産業
- 製造業・輸出：電子・家電・自動車部品や繊維など、多様な製造業が集積。中国の輸出拠点の一つ。
- 国際貿易：世界有数の交易都市であり、輸出入・見本市（特に広交会：China Import and Export Fair＝通称「広交会／Canton Fair」）は世界的に有名。
- ハイテク・サービス：広州市および周辺の珠江デルタ地域は、ITやサービス産業、スタートアップの集積地としても急速に発展している。香港・マカオと連携する「粤港澳大湾区（Greater Bay Area）」の重要都市の一つ。
主な観光スポット
- 広州タワー（Canton Tower）：夜景と展望台で有名。珠江（パールリバー）沿いのランドマーク。
- 珠江クルーズ：夜のライトアップを楽しむ定番アクティビティ。
- 陳家祠（陳氏書院）：広東建築と工芸の代表的な伝統建築群。
- 上下九歩行街・北京路歩行街：ショッピングと歴史散策が楽しめる繁華街。
- 沙面島（Shamian Island）：欧風建築が残る落ち着いた観光地。
- 越秀公園：五羊石像や市内の緑地帯として親しまれている。
- 六榕寺（六榕寺）：古い仏教寺院と洛杉樹の名所。
- 白雲山：市民の憩いの場でハイキングに適する。
- 長隆歓楽世界（Chimelong）：大規模なテーマパーク・動物園など家族向けの施設。
グルメ（広東料理・飲食文化）
広州は「食の都」として世界的に有名です。点心（飲茶・ヤムチャ）が特に有名で、朝食や昼食に茶楼で点心を楽しむ文化が根付いています。代表的な料理には、叉焼（チャーシュー）、白切鶏（白切鸡）、粥（おかゆ）、海鮮料理、そして季節ごとの素材を活かした一品料理があります。市場や屋台にも地元の味が豊富にあります。
気候・ベストシーズン
気候は湿潤な亜熱帯性（亜熱帯湿潤気候）で、夏は高温多湿（6〜8月に梅雨・台風の影響あり）、冬は比較的温暖です。観光のベストシーズンは秋（10〜12月）で、気温が穏やかで降水量も比較的少なく過ごしやすい時期です。
交通・アクセス
- 広州白雲国際空港：国内外の主要都市と結ぶ空港。
- 高速鉄道・新幹線網：広州南駅は中国国内の主要都市と直結。北京・上海・深圳などへの所要時間が短縮されている。
- 地下鉄：市内交通は発達しており、観光地の多くは地下鉄でアクセス可能。
- フェリー・タクシー：珠江クルーズや市内の短距離移動にも便利。
実用情報
- 言語：広東語（粤語）が日常的に使われますが、標準中国語（普通話）も広く通じます。観光地やホテルでは英語が通じる場も増えています。
- 通貨：中国元（人民元、CNY）。クレジットカードは都市部で広く利用可能だが、市場や屋台では現金やモバイル決済（Alipay、WeChat Pay）が主流。
- ビザ：訪問前に中国の入国ビザ要否を確認してください。短期のトランジット免除制度が適用される場合もありますが事前確認が必要です。
- 安全・マナー：都市として比較的安全ですが、観光地でのスリや混雑には注意。チップは一般に習慣化していません（高級ホテル・一部レストランでは別）。
広州は歴史と現代性が交差する活気ある都市で、グルメ、ショッピング、文化体験、ビジネスのいずれでも魅力が豊富です。初めて訪れる旅行者は、気候や言語の特徴、主要交通機関を押さえておくと滞在が快適になります。
広州
広東省広州市
地理
広州は中国南部の中核都市である。珠江デルタ（珠江デルタ）の北側にあり、東江、西江、北江が合流している。南は南シナ海に面しています。その地理的優位性から、広州は何百年もの間、南シナ海の重要な港であり続けています。今日、広州は中国の航空、海、鉄道のための最大かつ最も重要な港です。広州の面積は約7,434.4 km2 (2,870.4 sq mi)です。広州の北部と中部は丘陵地で、西部と南部は平地である。西部と南部は平野で、川や小川が多く流れています。広州は亜熱帯モンスーン気候の地域にあります。それは多くの太陽と雨を持っています。平均気温は21.4～21.9℃で、冬の最低気温は約10℃です。雨季はほぼ半年間続き、夏の台風はまた、多くの雨をもたらします。平均湿度は約77パーセントです。
広州には白雲空港があり、国内の航空輸送の三大要所の一つに数えられています。乗客処理能力は中国で3位、世界では19位にランクされています。また、中国では華南の深センに次いで2番目、国内では4番目に位置する非常に重要な港でもあります。景光鉄道、景州鉄道、広新鉄道などの鉄道が通っており、広州は中国四大鉄道旅客駅の一つとなっています。ここには高速鉄道が建設されています。
経済
広州は数百年前からビジネスで有名な都市です。2000年近くの間、世界に開かれてきました。1979年の改革開放後、広州は経済的に大きな成果を上げてきました。例えば、広州のGDP（国内総生産）は年間約14％成長しています。香港、台湾、マカオを除く）中国第3位の経済都市となっている。また、広州は堅固な産業基盤を持ち、第三次産業が発達している都市である。1993年9月、広州は世界大都市協会のメンバーに選ばれました。
広州経済の最も重要な要素は軽工業部門と外国貿易である。これらが広州の経済発展の主な理由であり、世界中の人々がこの街でビジネスを始めようとしていることをアピールしています。毎年、中国輸出入商品博覧会（広州博覧会）が開催されます。アジア最大の会議・展示センターである広州国際会議展示センターがあります。2000年以降、広州は産業構造を変え、重工業部門への投資を増やし始めました。現在では、自動車産業、石油化学産業、IT産業が広州の三大産業となっている。
文化と教育
広州は嶺南文化の代表的な都市である。嶺南文化の主な特徴は、開放的な心、実用的な精神、市民意識である。ここの人々は伝統的なルールを守らない。世界各地の文化と地域文化を融合させ、現代社会に適応するために新しい文化を創造している。これは中国北部の中央平原文化とは大きく異なる。広州には広東オペラという独自のオペラがあり、広東語という独自の言語があります。広州の地下鉄では、駅のアナウンスが中国語と英語だけでなく、広東語でも聞こえてきます。また、ソットポルティコは嶺南文化の典型的な建築です。毎年春節に開催される花市は華南地域では有名です。
広州の教育は西漢時代に始まりました。今、広州は中国南部で最も多くの大学と大学がある都市の一つである。広州は全国で最も教育資源が豊富な都市の一つである。ここで最も優れた総合大学は孫文大学である。辛亥革命を起こし、中国の父と言われている孫文を記念して建てられた大学です。
質問と回答
Q:中国語の簡体字の都市名は何ですか?
A:簡体字の都市名は「广州」です。
Q:広州は広東語でどう発音するのですか?
A:広州は広東語で[kʷ.tsɔ̌]または[kʷɔ̌]と発音されます。
Q:欧米人には以前は何と呼ばれていた都市ですか?
A:この都市は、以前は西洋人に広東と呼ばれていました。
Q: 北勝郭は何を指すのか?
A:北京、上海、広州のことで、中国本土で最も人気のある3つの都市とみなされています。
Q:第16回アジア競技大会はどこで開催されたのですか?
A:第16回アジア競技大会は広州で開催されました。
Q:なぜ「花の都」と呼ばれるのですか?
A:何世紀も前から花市や花園があるなど、花や植物に関する長い歴史と文化を持っているため、「花の都」と呼ばれています。
Q:広州の食べ物は世界的に有名ですか?
A はい、広州の食べ物は世界的に有名です。
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