ジャガイモ飢饉
大飢饉（Great Famine）、大飢餓（Great Hunger）、または大飢饉（Great Famine）は、1845年から1852年の間にアイルランドで発生した飢饉に与えられた名称である。アイルランド以外では、通常、アイリッシュ・ポテト飢饉と呼ばれています。この飢饉は、アイルランドとヨーロッパ中のジャガイモを急速に破壊した菌類のような生物である"ジャガイモ病"によって引き起こされました。当時、アイルランドではジャガイモがほとんどのアイルランド人にとって主要な食料源であったため、その影響は特に深刻であった。
1846年から1849年までの3年間で、100万人から150万人が飢餓や病気のために亡くなったと言われています。さらに100万人が飢饉のために難民となりました。アイルランドを離れた多くの人々は、イギリス、アメリカ、カナダ、オーストラリアに移住しました。
アイルランドでは、この時期は「飢餓」と呼ばれています。影響を受けた作物はジャガイモだけでしたが、アイルランドではトウモロコシ、小麦、大麦、牛肉の生産が続いていました。しかし、大部分がイギリス人の地主は、これらの食品を他の場所で販売することで、より大きな利益を得ました。
17世紀後半までには、ジャガイモは主食ではなく補助的なものとして一般的になっていました。食生活はバター、牛乳、穀物製品を中心としたものであった。ジャガイモは、特に冬場の貧しい人々の基本的な食料となりました。アイルランドでは、ジャガイモの遺伝的多様性が不足していたため、フィトフトラ菌が発生し、アイルランドに壊滅的な被害をもたらしました。もう一つの要因は、ジャガイモ以外の作物では家族を養うことができないほど栽培面積が小さかったことです。
1801年から、アイルランドは連合法の下、イギリスの一部として直接統治されていました。連合後の40年間、イギリス政府はアイルランドを統治する上での問題に取り組んできました。ある歴史家は、1801年から1845年の間に、114の委員会と61の特別委員会がアイルランドの状態を調査したと計算しています。"その調査結果は例外なく、大惨事を予言していた。アイルランドは飢餓の危機に瀕し、人口は急増し、労働者の4分の3が失業し、住宅事情は最悪で、生活水準は信じられないほど低かった」。これは、単一栽培が原因で、1つの主要作物だけを植え、その病気がアイルランドの領土内の他のすべてのジャガイモに蔓延するようにしたからです。
飢饉の時のブリジット・オドネルと二人の子供の絵
質問と回答
Q:大飢饉とは何ですか?
A: 大飢饉は、大飢饉またはジャガイモ飢饉とも呼ばれ、1845年から1852年にかけてアイルランドで起こった大規模な飢餓のことである。当時、アイルランドのほとんどの人々の主食であったジャガイモが、カビのような生物によって破壊されたことが原因です。
Q:飢饉で何人亡くなったのですか?
A: 1846年から1849年までの3年間に、100万人から150万人が飢えや病気で亡くなったと言われています。また、さらに100万人が飢饉のために難民となりました。
Q: アイルランドを離れた人たちはどこに移住したのですか?
A: アイルランドを離れた多くの人々は、イギリス（主にリバプール）、アメリカ、カナダ、オーストラリアに移住しました。
Q:この時代、アイルランドでは他にどんな作物が生産されていたのでしょうか?
A:この時代、アイルランドでは、ジャガイモが疫病によって主要作物として破壊されたにもかかわらず、トウモロコシ、小麦、大麦、牛肉がまだ生産されていました。
Q:なぜジャガイモは貧しいアイルランドの人々の基本的な食料となったのでしょうか?
A:ジャガイモがアイルランドの貧困層の基幹食糧となったのは、ジャガイモ以外の作物では家族を養えないほど小規模であったことと、バターや牛乳、穀物製品と並んで主食ではなく補助食として利用されたことが主な理由です。
Q:飢饉に至るまで、アイルランドの単一栽培はなぜ起こったのでしょうか?
A:アイルランドでは、ジャガイモという主要作物だけを植えていたため、領内の他のジャガイモに病気が蔓延し、飢饉に至るまで単一栽培が行われた。
Q: 1845年以前、英国政府はいつからアイルランド統治に関する問題に取り組んでいたのでしょうか?
A: 1801年から1845年までの40年間、イギリス政府は114の委員会と61の特別委員会を通して、アイルランドの統治に関する問題に取り組んできました。
