M&M（エムアンドエムズ）とは｜歴史・種類・フレーバーと特徴

M&M（エムアンドエムズ）の歴史から定番と限定の種類、ミルクやダーク、ミント、ピーナッツ、アーモンドなどのフレーバー別の特徴と選び方を写真付きで詳しく解説

M&M（エムアンドエムズ）は、表面に小文字の「m」がプリントされた丸いキャンディチョコレートの代表的ブランドです。カラフルな糖衣に包まれたチョコレートで、手軽に食べられるため世界中で親しまれています。色は緑、黄色、青、赤、茶色、オレンジなどが基本で、味のバリエーションも豊富です。また、ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ミントチョコレート、ピーナッツ、アーモンド、オレンジチョコレート、ココナッツ、ピーナッツバターなど、さまざまなフレーバーがあります。M&Mは、単体の商品だけでなく、製菓材料や他のスナック製品にも使われています。

歴史と背景

M&Mは20世紀前半に誕生したブランドで、耐熱性のある糖衣でチョコレートを包むというアイディアにより、持ち運びやすさと保存性を高めました。戦時中には兵士向けの携行食としても活用された経緯があり、その後一般消費者向けに広く普及しました。ブランド名は創業者に由来し、ロゴの「m」は製品のアイデンティティとなっています。

種類とフレーバー

• クラシック（ミルクチョコレート）：最も基本的なタイプ。なめらかなミルクチョコレートを糖衣で包んでいます（上記のミルクチョコレート）。
• ピーナッツ／アーモンド：ナッツをチョコでコーティングしたタイプ。有名なピーナッツM&M（上記のピーナッツ、アーモンド）など。
• ダーク・ミント・ココナッツなどの多様なフレーバー：ダークチョコレートやミント、ココナッツ、ピーナッツバター、オレンジチョコレートなど地域や期間限定で登場するものも多数あります。
• 食感での違い：クリスピー、プレッツェル入り、キャラメル、クランチなど、食感や中身を変えたバリエーションも流通しています。

特徴・魅力

• 色と見た目の楽しさ：カラフルな見た目はパーティーやデコレーションにぴったりで、年代を問わず人気です。限定色やコラボカラーも頻繁に発売されます。
• 手軽さ：一口サイズで包装も選べるため、おやつやお土産、シェア用に便利です。
• 用途の広さ：お菓子そのままに食べるだけでなく、ケーキやクッキーのトッピング、アイスや焼き菓子の素材、イベントの景品など多用途に使えます。
• マーケティングとキャラクター：広告やパッケージで擬人化されたキャラクターを用いるなど、親しみやすいブランド展開をしています。

パッケージとサイズ

小分けのスナックパックから大袋、チューブ状の容器、バルク（業務用）サイズまで多様なパッケージがあります。用途に応じて選べる点も魅力です。

成分・アレルギー・注意点

基本的には砂糖、ココア、乳製品、植物油、レシチン（乳化剤）などを含みます。製品によってはナッツ類を使用しているものや同一工場でナッツを扱っている場合があるため、ナッツ、乳、卵、大豆などのアレルギーがある方は表示を必ず確認

保存方法

直射日光や高温・多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。チョコレートは高温で溶けやすいため、暑い季節は冷蔵庫での一時保存を検討すると良いですが、冷蔵庫から出した際の結露で表面の光沢が変わることがあります。

バリエーションと地域差

国や地域によって提供されるフレーバーや色の組み合わせ、糖衣の厚さや販売形態が異なります。期間限定フレーバーや季節限定パッケージ（ハロウィン、クリスマス、バレンタインなど）も多く、コレクターやファンを楽しませています。

使い方のアイディア

• ケーキやカップケーキのデコレーション
• アイスクリームやヨーグルトのトッピング
• 手作りクッキーやブラウニーの混ぜ込み
• パーティー用ミックスナッツやトレイルミックスへの追加

豆知識

• 表面の「m」はブランドの象徴で、長年にわたりほぼ変わらないデザインで親しまれています。
• 期間限定やコラボ商品が多く登場するため、新しいフレーバーやパッケージをチェックすると面白い発見があります。

以上がM&Mの主な特徴と楽しみ方です。購入前に成分表やアレルゲン表示を確認し、用途や好みに合わせて色々なフレーバーを試してみてください。

ミルクチョコレートM&M's


1954年に発売されたピーナッツM&M's。

歴史

フォレスト・マーズは、マース社の創業者です。彼がM&M'sのアイデアを思いついたのは、1930年のスペイン内戦の最中でした。彼は、兵士たちが硬いチョコレートの殻のついたチョコレートペレットを食べているのを見たのです。彼は自分でチョコレートキャンディーを作ろうと決心しました。1941年3月3日、彼はこれらの特許を取得しました。M&Mという名前は、創業者の名前Forrest E. Mars Sr.からきており、もう一つのMは、ハーシー社の社長William F. R. Murrieの名前からきています。マース社は1950年にキャンディに白いMを印刷するようになりました。1954年には、世界的に有名なM&Mのキャラクターが初めてテレビに登場しました。1980年、M&Mは世界中で販売されるようになりました。

リソース

M&M'sの歴史。M&M's.マース・チョコレートNA.2010 (2010年4月28日)

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