ナプキン（テーブルナプキン／サービエット）

種類と特徴

ナプキンは長方形または正方形であることが最も多く、基本的には二つに分けられます。すなわち、麻、綿、または混紡素材で作られる布ナプキンと、使い捨ての紙ナプキンです。布製のものは厚手で繰り返し使用でき、通常は洗濯されます。紙ナプキンには、薄い一層のティッシュ状のものから、ケータリングや行事で使われる厚手のカクテル用・食事用のものまであります。一般的な特徴には、縁の縫い仕上げ、装飾的な縁取り、印刷模様、そして正式な置き方を示すこともある折り目や折り畳みがあります。長方形

歴史と発展

食卓で布を使う慣行は古代にまでさかのぼります。人々が手を拭いたり食べ物を覆ったりするため、小さな布を持参したという歴史的記録があります。数世紀を経て、ナプキンは食卓作法の変化や繊維生産の利用可能性とともに発展しました。使い捨て紙ナプキンの広範な利用は、産業的な製紙の発展と19世紀・20世紀の社会的変化に伴って増加し、気軽な食事や公共の催しで一回使用の製品が一般的になりました。

用途、エチケット、使用例

ナプキンには、こぼれた液体や食べ物を吸収すること、衣服を保護すること、衛生を保つことという、いくつかの実用的な役割があります。多くの西洋の伝統における一般的なエチケットでは、食事の始めにナプキンを膝の上に置き、口をこするのではなく軽く押さえるようにして使うとされます。正式な給仕では、ナプキンは装飾的に折り畳まれたり、フォークの左側に置かれたりすることがあります。くだけた場では、右側または膝の上に置かれることが多いです。レストランや主催者は、格式、費用、環境面での優先事項に応じてナプキンの種類を選びます。テーブル

バリエーション、持続可能性、主な事項

• 布ナプキンは何度も再使用する場合、より持続可能とみなされますが、洗濯に必要なエネルギーと水の使用も考慮する必要があります。
• 紙ナプキンは便利で衛生的であり、特に利用者の多い食事の場や屋外での食事に適しています。
• 英語圏の一部でいうサービエット、飲み物用のカクテルナプキン、乳幼児用または汚れやすい作業用の大判ナプキンなど、特別な形態もあります。

ナプキンは実用的な付属品であると同時に、もてなしのしるしでもあり、盛り付けや清潔さに関する文化的な好みを反映しています。歴史的な食卓用品や現代の食事慣行については、関連資料を参照してください。詳細