口蓋
口蓋は、人間や他の哺乳類の口の中の屋根です。口腔（こうくう）と鼻腔（びくう）を隔てている。
ワニ類にも同様の構造が見られるが、他の四肢動物の多くは、口腔と鼻腔が真に分離しているわけではない。
口蓋は、前方の骨付き硬口蓋と後方の肉付き軟口蓋に分けられる。
硬口蓋は生前に形成される。融合が完全でない場合、口蓋裂と呼ばれます。これは、生まれつき、あるいは先天性の障害です。
口蓋は、かつて味覚の中枢と考えられていたため、「a discriminating palate」という表現があるように、味覚そのものを指すこともある。さらに広げて、食品（特にビールやワイン）の風味を口蓋と呼ぶこともある。
質問と回答
Q:口蓋とは何ですか?
A:口蓋とは、人間や他の哺乳類の口の中の屋根のことです。
Q:哺乳類で口腔と鼻腔を分けているものは何ですか?
A:口蓋は、哺乳類の口腔（口）と鼻腔（鼻腔）を分けています。
Q: ほとんどの四肢動物では、口腔と鼻腔は分かれているのでしょうか?
A:いいえ、他のほとんどの四肢動物では、口腔と鼻腔は本当の意味で分離していません。
Q: 人間や他の哺乳類では、口蓋はどのように分かれているのですか?
A: 口蓋は、前方の骨の多い硬口蓋と後方の肉の多い軟口蓋の2つの部分に分かれています。
Q: 口蓋裂とは何ですか?
A:硬口蓋の癒合が出生前に完了しない場合、口蓋裂と呼ばれます。これは生まれつきの、あるいは先天性の欠陥です。
Q: 口蓋は味覚のことを指すのでしょうか?
A:はい。かつて口蓋は味覚の中心であると考えられていたため、「a discriminating palate」という言葉のように、味覚そのものを指すこともあります。
Q:食べ物の味はどうして口蓋と言えるのでしょうか?
A: さらに拡張すると、食品（特にビールやワイン）の風味をその口蓋と呼ぶこともあります。
