胃がん

胃がんは、胃のあらゆる部位に発生するがんの一種です。胃がんは、世界で年間約80万人が死亡する原因となっています。生存率は5〜15％です。胃がんの人の寿命は5年から15年です。これは、この種のがんが他のがんに比べて早く広がるからです。

胃がんの多くは、ヘリコバクター・ピロリの感染によって引き起こされます。ダイエット食品は原因として証明されていませんが、燻製食品、塩漬けの魚や肉、漬物など一部の食品はリスクが高くなると言われています。