ブッシュカン
Citrus medica var. sarcodactylis（指付き柚子）は、変わった形をした柚子の品種です。果実が指のように分割されていて、仏陀の絵や像に見られるような形をしています。ネパール語では仏陀の手と呼ばれています。中国語（佛手柑）、日本語（佛手柑）、韓国語（불수감）、ベトナム語（Phật thủ）。
この柚子の品種には、節が外側に広がる「開手」タイプから、指がまとまっている「閉手」タイプまであります。また、基部側が一体化して先端側が指になっている半指のものもある。この種の柚子の原産地は、多くの柑橘類が家畜化されているネパールや中国にまで遡ることができるという。レモンの花のような甘い香りがして、果汁や果肉はありません。果皮には苦味がないので、皮を剥いたり、そのまま使ったりすることができます。
質問と回答
Q:Citrus medica var. sarcodactylisとは何ですか?
A:指付き柚子（Citrus medica var. sarcodactylis）は、指のような変わった形をした柚子の一種です。
Q: ネパール語で指付き柚子の別名は何ですか?
A:ネパール語では「ブッダの手」（Buddha ko haat）と呼ばれています。
Q:指付き柚子の他の言語での呼び名は何ですか?
A:中国語では「佛手柑（fó shǒu gān）」、日本語では「仏手柑（bukkusu kan）」、韓国語では「불수감（bul-sugam）」、ベトナム語では「Phait thủ」と呼ばれています。
Q:指付き柚子の品種には、どのような形がありますか?
A:指付き柚子には、指が外側に広がった「オープンハンド型」、指を揃えた「クローズドハンド型」、基部を揃えて先端を指にした「ハーフフィンガー型」など、さまざまな形があります。
Q:家畜化された柑橘類の原産地はどこですか?
A:家畜化された柑橘類の多くは、ネパールや中国が原産地です。
Q:指付き柚子の味や食感はどうですか?
A:指付き柚子は、レモンの花のような甘い香りがして、果汁や果肉はありません。果皮に苦みがなく、まろやかな味わいなので、皮を剥いたり、そのまま使ったりすることができます。
Q:指付き柚子の原産地はどこですか?
A:指付き柚子の原産地は、ネパールか中国にさかのぼると言われています。
