カンピロバクター
カンピロバクターは細菌の一種です。多くの種類の動物の腸内に生息しています。カンピロバクターは、下痢や食中毒の原因として最も一般的な細菌です。カンピロバクターはらせん状の形をしており、鞭毛を使って動きます。
カンピロバクター症は、カンピロバクターによって引き起こされる消化管感染症です。炎症を起こし、時には血の混じった下痢、痙攣、発熱、痛みなどの症状が出ます。
カンピロバクター症は、夏季に多く見られます。また、女性よりも男性に多く見られるようです。汚染された食品を食べたり、汚染された水を飲んだりすることで発症します。生の肉や火の通っていない鶏肉、生の乳製品を食べることが一般的な原因です。
2013年1月、英国食品基準局は、英国の店舗で購入した生の鶏肉の3分の2がカンピロバクターに汚染されていると警告しました。カンピロバクターは年間約50万人が感染し、約100人が死亡すると言われています。
質問と回答
Q:カンピロバクターとは何ですか?
A:カンピロバクターとは、様々な動物の腸内に普通に存在する細菌属の一種です。
Q: 細菌による下痢や食中毒の原因として最も多いのは何ですか?
A:下痢や食中毒の原因として最も一般的な細菌はカンピロバクターです。
Q:カンピロバクターはどのように移動するのですか?
A:カンピロバクターは、鞭毛を使って移動し、渦巻き状になっています。
Q:カンピロバクター症とは何ですか?
A:カンピロバクター症は、カンピロバクターによって引き起こされる消化管感染症で、下痢、けいれん、発熱、痛みなどの症状を引き起こします。
Q: カンピロバクテリウム症はいつごろ流行るのですか?
A: カンピロバクター症は、夏場に多くみられます。
Q: カンピロバクター症にかかりやすいのはどんな人ですか?
A: カンピロバクター症は、女性よりも男性に多く見られるようです。
Q: カンピロバクター症の一般的な原因は何ですか?
A: カンピロバクター症の一般的な原因は、汚染された食品を食べたり、汚染された水を飲んだりすることです。また、生の肉や加熱が不十分な鶏肉、生の乳製品を食べることも一般的な原因です。
