アルデヒド

構造と結合

アルデヒドは、炭素が酸素と二重結合しています。このため、わずかに極性があります。このため、アルデヒドにはさまざまな特性があります。その中でも特に重要なのが、水への溶解性です。

命名法

アルデヒドのIUPAC名

アルデヒドの一般名は必ずしも正式名称ではありません。しかし、IUPACの名称は便利です。IUPACでは、アルデヒドの命名法として以下を推奨している。

1. 炭素の環を持たないアルデヒドは、そのアルデヒドを含む最長の炭素鎖に基づいて命名される。したがって、HCHOはメタンに、CHCHCHO₃₂₂はブタンに基づいて命名される。名前は、親アルカンの語尾-eを-alに変更することで形成されます。HCHOはMethanalと命名されます。₃₂CHCHCHCHO₂はButanalと命名されます。
2. また、環に-CHO基が付いている場合は、名前の最後に-carbaldehydeが付く。このため、₆₁₁CHCHOはシクロヘキサンカルバルデヒドと呼ばれる。他の官能基が存在するために語尾に付加する必要がある名称がある場合は、formyl-を語頭に付加します。代わりにMethanoyl-が付けられることもありますが、formyl-の方が良いでしょう。

語源

アルデヒドの語源はラテン語です。alcohol dehydrogenatus（脱水素アルコール）を短縮したものである。アルデヒドという言葉を作ったのは、リービッヒである。かつてアルデヒドは、アセトアルデヒドのvinous aldehydeのように、対応するアルコールの名前を冠していたことがある。(Vinousは、エタノールの原料であるワインを意味するラテン語に由来する）。

フォルミルグループという言葉は、ラテン語またはイタリア語で蟻を意味するformicaに由来します。

物理的特性とキャラクタリゼーション

アルデヒドにはさまざまな性質があります。これらの性質は、分子の残りの部分が変わると大きく変わります。小さいアルデヒドは水に溶けやすい。ホルムアルデヒドとアセトアルデヒドは水に完全に溶けます。アルデヒドの多くは、強い匂いを持っています。アルデヒド類は空気中で分解されます。

アルデヒドの中でも重要なホルムアルデヒドとアセトアルデヒドは、長い鎖を形成しやすい。これを「重合」という。

自然界に存在するアルデヒド類

エッセンシャルオイルには多くのアルデヒド類が含まれており、その香りの理由となっています。シナモンアルデヒド、コリアンダー、バニリンなどはアルデヒド類から匂いを得ています。

一般的な反応

アルデヒドは反応性が高く、多くの反応に関与している。"工業分野では、アルデヒドは可塑剤、ポリオール、アルコールの調製に使用されます。生物学では、アルデヒドはアミン基を置換し、糖を形成するために使用されます。

ジアルデヒド（Dialdehyde

ジアルデヒドとは、アルデヒドが2つある分子のことです。ジアルデヒドの名前には、末尾に-dialまたは-dialdehydeが付いています。ジアルデヒドの中には、似ている酸の名前が付けられているものもあります。例えば、ブタンジアルは、（コハク酸から）サクシナルアルデヒドとも呼ばれています。

アルデヒドの例

• メタナール（ホルムアルデヒド）
• エタノール（アセトアルデヒド）
• プロパナール（propionaldehyde）
• ブタナール(ブチルアルデヒド)
• ベンガルアルデヒド
• シンナムアルデヒド（Cinnamaldehyde
• ト ル ア ル デ イ ド
• フルフラール
• レチナールアルデヒド

ジアルデヒド類

• グリオキサール
• マロンジアルデヒド（Malondialdehyde
• Succindialdehyde
• グルタルアルデヒド（Glutaraldehyde
• フタルアルデヒド（Phthalaldehyde

用途

アルデヒドの中で最も生産量が多いのがホルムアルデヒドです。年間約600万トンも作られている。主に尿素、メラミン、フェノールなどと混ぜて樹脂を作るのに使われる。ベークライトはこのようにして作られる。他によく作られるアルデヒドとして、ブチルアルデヒドがあります。年間250万トンも作られています。アセトアルデヒドは、かつてはたくさん作られていたが、現在はかなり少なくなっている。これは、かつてアセトアルデヒドから作られていた化学物質が、別の方法で作られるようになったためです。

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