ガレット
ガレットは、フランス料理において、平たい、丸い、あるいは自由な形の皮のケーキを指す言葉です。
エピファニー（公現祭）の日に食べるガレット・デ・ロワ（王様のケーキ）が有名である。ケベック州では、ガレットは大きなクッキーのようなお菓子を指すことが多い。
ガレットは、フランスのほとんどのクレープ屋で、そば粉を使った風味豊かなパンケーキに付けられる名前でもある。小麦粉で作られ、サイズが小さく、主に甘いフィリングが添えられているものはクレープと呼ばれる。
職人技のガレット・デ・ロワ
ガレットは、そば粉の大きな薄いパンケーキを指すこともあります。
質問と回答
Q: ガレットとは何ですか?
A: ガレットは丸い形、平らな形、自由な形がある皮のケーキの一種です。
Q: ガレット・デ・ロワとは何ですか?
A:ガレット・デ・ロワはエピファニー（公現祭）の日に食べるガレットの一種です。
Q: ケベック州ではガレットは何と呼ばれていますか?
A: ケベック州では、ガレットは通常、大きなクッキーに似たお菓子を指します。
Q: フランスのほとんどのクレープリーでは、そば粉の香ばしいパンケーキは何と呼ばれていますか?
A: ガレットと呼ばれています。
Q: クレープは何から作られるのですか?
A: クレープは小麦粉から作られています。
Q: クレープとガレットはどう違うのですか?
A:クレープはもっと小さいサイズで、甘いフィリングと一緒に出されることが多いのですが、ガレットは香ばしいものが多く、そば粉から作られます。
Q: ガレット・デ・ロワの別の名前は何ですか?
A: ガレット・デ・ロワは「王様のケーキ」とも呼ばれています。
