解糖
解糖は、ほとんどの生物における代謝過程である。細胞呼吸の第一段階である。これは、好気性および嫌気性呼吸の両方を可能にします。解糖は少量のエネルギーしか放出しない。
解糖は、普遍的な代謝経路の原型であると考えられている。解糖は、好気性、嫌気性を問わず、ほとんどすべての生物に、バリエーションを持ちながら存在する。解糖が広く存在することは、それが最も古くから知られている代謝経路の1つであることを示している。
解糖には10種類の中間化合物があり、10種類の酵素によって触媒される。ここでは、その大まかな概要のみを説明する。
処理方法
準備段階
解糖の前半は準備段階である。まずグルコースにリン酸基が付加される（グルコース6-リン酸）。次にグルコース6-リン酸はフルクトース6-リン酸に変換される。さらにリン酸基が付加され、フルクトース-1,6-二リン酸に変化する。フルクトース-1,6-リン酸は2つに分解され、一方はG3P（グリセルアルデヒド-3-リン酸）とジヒドロキシアセトンリン酸に変化する。ジヒドロキシアセトンリン酸はG3Pに変換され、ペイオフ段階で使われる2つのG3Pトリオース糖分子が残る。
ペイオフフェーズ
解糖の後半は、エネルギーに富む分子ATPとNADHの純増により、「ペイオフ相」と呼ばれる。グルコースは準備段階で2つのトリオース（G3P）糖をもたらすので、ペイオフ段階での各反応はグルコース1分子あたり2回起こる。これにより、NADH2分子とATP4分子が得られ、グルコース1分子あたりNADH2分子とATP2分子が解糖系から純増することになる。
概要：2ATP → 4ATP + 2(NADH + H+) + 2ピルビン酸 (2ATPの純生成)
好気性呼吸
好気性呼吸（酸素を使った呼吸）を行っている細胞は、より多くのATPを合成するが、解糖の一部としては合成されない。この反応には解糖によるピルビン酸が使われる。
真核生物の好気性呼吸では、グルコース1分子に対して約30分子のATPが追加で生成される。嫌気性呼吸による解糖は、多くの細胞で主なエネルギー源となっている。
質問と回答
Q: 解糖とは何ですか?
A: 解糖はほとんどの生物に見られる代謝プロセスで、細胞呼吸の第一段階です。
Q: 解糖はどのような呼吸を可能にしますか?
A:解糖は好気呼吸と嫌気呼吸の両方を可能にします。
Q:解糖はどれくらいのエネルギーを放出しますか?
A:解糖が放出するエネルギーはわずかです。
Q:解糖という言葉の意味は何ですか?
A:「解糖」という言葉は、ギリシャ語のγλυκύς（「甘い」という意味）とλύσις（「破裂」という意味）に由来します。
Q:解糖の原型と考えられている普遍的な代謝経路は何ですか?
A:解糖は普遍的な代謝経路の原型であると考えられています。
Q:解糖はどのような生物で起こるのか?
A:解糖は、好気性、嫌気性を問わず、ほとんどすべての生物で、バリエーションはあるが起こる。
Q:解糖にはいくつの中間化合物と酵素があるか?
A:解糖には10種類の中間化合物があり、10種類の酵素によって触媒されます。
