シソ科(Lamiaceae・ミント科)とは?特徴・分類・代表種をやさしく解説

シソ科(ミント科)の特徴・分類・代表種を図解でやさしく解説。系統の違いや身近なハーブの見分け方まで初心者にも分かりやすく紹介。

著者: Leandro Alegsa

LamiaceaeまたはLabiataeは、ミント科とも呼ばれる植物の一種です。約210、約3,500種が含まれる。クマツヅラ科と近縁とされてきたが、1990年代の系統学的研究により、クマツヅラ科に分類される属の多くが代わりにラミア科に属し、クマツヅラ科の中核となる属はラミア科と近縁ではなく、他のラミア科のメンバーとより近縁であることが明らかにされた。

特徴

  • 茎と葉: 多くは茎が断面で四角形(四角い茎)で、葉は対生(向かい合ってつく)になることが多い。
  • 香りと油腺: 葉や茎に芳香を持つ精油を含む腺毛が発達しており、ハーブとして利用される種が多い。
  • 花の形: 唇形(唇状)で左右相称の花を付けることが多く、上唇と下唇に分かれた形(両唇花)をしている。
  • 雄しべと果実: 雄しべは通常4本(2対で長短があることが多い)で、子房は上位。果実は4個の小さな分果(ナッツレット)に分かれる種が一般的。
  • 成長形態: 多くは草本や小低木だが、低木から灌木まで多様。

分類と系統

ラミア科は古くは学名の別名としてLabiataeとも呼ばれてきました。分子系統学の発展により、従来クマツヅラ科(Verbenaceae)に入れられていたいくつかの属がラミア科へ移されるなど、科内外の関係が明確になってきました。現在は複数の亜科や部門に分けられ、地域や形態に応じたグループが認められています(例:Nepetoideae、Lamioideaeなど)。分類は研究の進展により変わり得ます。

代表的な属・種(身近な例)

  • セージ(Salvia): 観賞用・薬用・香料として重要。花の形態が多様で、渡り鳥や蜂などの訪花者を引きつける。
  • ミント(Mentha): ハーブの代表。メントールを含み、食品や医薬、香料に広く利用される。
  • バジル(Ocimum basilicum): 料理用ハーブとして世界的に普及。
  • ラベンダー(Lavandula): 観賞用・精油の原料として人気。
  • タイム(Thymus)、ローズマリー(現在はSalvia rosmarinusなどに含まれる場合がある)やオレガノ(Origanum): 料理・薬用・アロマ用途に重要。

利用と重要性

  • 食用: ミント、バジル、タイム、オレガノなどは世界中の料理で使われる。
  • 薬用・芳香: 抗菌性や抗酸化性を持つ成分(ロスマリン酸、テルペン類など)を含み、伝統医療や現代の精油産業で重視される。
  • 園芸・観賞: ラベンダーや多くのセージ種は庭園や鉢植えで人気がある。
  • 生態系サービス: ミツバチなどの訪花昆虫にとって重要な蜜源であり、受粉に寄与する。

生態と受粉

多くのラミア科植物は花の構造が昆虫(特にハチ類)を引き寄せるように適応しており、互いに特色のある受粉戦略を持ちます。サルビア属などでは鳥(ハチドリなど)による受粉に適応した種もあり、多様な媒介者を利用しています。

まとめ

シソ科(ラミア科)は形態も用途も多様な重要な植物群です。庭や台所で親しまれるハーブから、産業的に利用される精油の原料まで含み、植物学的にも系統学的にも興味深いグループです。分類や種数の推定は研究の進展で変わるため、最新の文献や分類表を参照するとよいでしょう。


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