ビブリオ属は、湾曲した棒状の形状を持つグラム陰性菌の一種で、いくつかの種は、通常、加熱不十分な魚介類を食べることで食中毒を引き起こすことがあります。通常、海水中に生息し、通性嫌気性菌で、オキシダーゼは陽性、芽胞は形成しません。本属のすべての細菌は運動性を有し、鞘を持つ極性鞭毛を持つ。近年、複数の遺伝子から系統が構築されつつある（多座配 列解析）。
ビブリオという名前は、1854年にフィリッポ・パチーニがコレラ患者から「ビブリオン」と呼ぶ微生物を分離したことに由来している。
