アルコール度数
アルコール度数（しばしばABVと略される）は、アルコール飲料に含まれるエタノールの量を示しています。アルコール度数は、20℃の温度で測定されます。一般的なアルコール度数は、サイダーが3～5％、ビールが4～7％、ワインが12～14％です。蒸留酒（スピリッツと呼ばれる）には、20％以上のエタノールが含まれています。
1976年の欧州連合指令では、アルコール飲料のアルコール度数は、上記のABV測定法で測定しなければならないとされている。
アルコール度数を測定する装置で、Cognacのアルコール度数を測定します。
その他のアルコール度数の測定方法
ジョセフ・ルイ・ゲイ＝リュサック（1777-1850）とヨハン・ゲオルグ・トラレス（1763-1822）は、アルコール度数の測定方法を開発した。これらの単位は通常、度数で測定され、°GL、または°GTと表記されます。ゲイ＝リュサックが開発した尺度は、上記のABV尺度とほぼ同じです。ただし、ゲイ=リュサックはアルコール度数を20度ではなく15度で測定したため、若干の誤差が生じることがあります。
関連ページ
質問と回答
Q: ABVとは何ですか?
A: ABVはAlcohol by volumeの略で、アルコール飲料に含まれるエタノールの量を示します。
Q: アルコール度数はどのように測定するのですか?
A:アルコール量は20℃で測定されます。
Q: 一般的なアルコール度数はどのくらいですか?
A: サイダーは3～5％、ビールは4～7％、ワインは12～14％です。
Q: 蒸留酒とは何ですか?
A:蒸留酒はスピリッツとも呼ばれ、20％以上のエタノールを含んでいます。
Q: アルコール飲料のアルコール度数の測定は誰が行っているのですか?
A: 欧州連合（EU）は1976年にアルコール飲料のアルコール度数の測定に関する指令を定め、アルコール度数は上記のABV測定法で測定しなければならないと定めています。
Q: アルコール度数をABVで測定する意義は何ですか?
A:ABVを使用してアルコール度数を測定することにより、アルコール測定の正確性と標準化が保証されます。
Q: なぜアルコール度数を測定することが重要なのですか?
A: アルコール度数を測定することが重要なのは、自分がどれくらいの量のアルコールを摂取しているかを知ることができるからです。
