ガラナ

用途

グアラナは主に清涼飲料水やエナジードリンクの原料として使用されています。また、栄養補助食品としても使用されており、一般的には減量を促進するために使用されています。また、他の食品の成分としても使用されています。

飲み物

ガラナ植物には、他の化学物質の他にカフェイン（「ガラニン」と呼ばれることもあります）、テオフィリン、テオブロミンが含まれています。グアラナ植物の水抽出物は、これらのアルカロイドの内容のために中枢神経系の刺激剤です。エネルギードリンクのメーカーは、通常、合成カフェインやコーヒーのカフェイン抜きから派生したカフェインを追加しますが、多くの広告の「天然」カフェインからのギャラナの種子。

ブラジルでは、カフェインを含まないガラナエキスを原料としたソフトドリンクがいくつか製造されています。ガラナの果実の味がわずかにするものもあります。一般的には発泡性で甘く、非常にフルーティーな後味が特徴です。ガラナ飲料の多くはブラジルで生産されており、現地で飲むか、パラグアイなどの近隣諸国で飲まれています。主なブランドとしては、グアラナ・アンタリカ、シンカリオール社のグアラナ・シン、アムベフ社のグアラナ・ブラフマ、クアット社のグアラナ・ジーザスなどがありますが、これは調合した薬剤師の名前を冠したブラジルのローカルブランドです。また、輸出用ではない飲料も多くの地元生産者が作っています。

痩せるために使う

ガラナを含む研究では、認知機能への効果が認められています。それらは食品医薬品局（FDA）または類似の政府機関によって評価されていません。米国では、GaranáはGRAS-status、すなわち一般的に安全とみなされ、診断、治療、治療、治癒、予防を目的としていないと表示されなければならない状態を保持しています。

ジャーナル人間栄養学と栄養学の研究2001年6月に公開されました。この研究では、平均11.2ポンドの体重減少は、グループのマテ、ガラナとダミアナの混合物を取って、45日後にプラセボグループの平均1ポンドの損失と比較して、平均を示しています。

ガラナ抽出物を用いたブラジルの大学の研究では、アラキドン酸からの血小板のトロンボキサン生成が対照値の37％まで減少し、対照値の78％まで減少したことが示されました。トロンボキサンが過剰に形成されると動脈血栓が発生し、心臓発作や虚血性脳卒中を引き起こす可能性があることから、脳卒中や心臓発作のリスク低減に大きく貢献すると考えられます。

1997年に行われたラットの身体活動に対するガラナの効果の別の研究では、プラセボと比較して、記憶保持力と身体持久力が向上したことが示されました。

ガラナには、抗酸化作用、抗菌作用、脂肪細胞の減少作用（共役リノール酸との併用）があることが研究で明らかになっています。

ガラナの副作用はまれですが、drugs.comでは、「ハーブサプリメントの使用を検討する場合は、プライマリヘルスケアの専門家に相談することをお勧めします。また、ハーブ/健康補助食品の使用についての訓練を受けた専門家に相談することが有益であり、関係するすべての医療従事者の間で治療を調整することが有利であるかもしれません」と推奨しています。Drugs.comでは、ギャラナとエフェドリンを混ぜて使用しないようにアドバイスしています。

グアラナシードパウダー


ブラジルではグアラナの清涼飲料水が大人気です。

グアラナは何でできているのか

グアラナの種子は、主に赤みを帯びた植物性繊維と樹脂で構成されており、少量の油と水が含まれています。グアラナは、カフェイン、テオブロミン、テオフィリンや他のアルカロイド、コーヒー、紅茶、マテ、またはココアと比較して異なる量が含まれています。

の化学物質パウリニア・キュパナ
	プラント部	ｐｐｍ
アデニン	種
灰	種	< 14,200
カフェイン	植え付ける	< 25,000
カフェイン	種	9,100 - 76,000
カテキュタン酸	種
コリン	種
ディーカテキン	種
太っ腹	種	< 30,000
グアニン	種
グアラニン	種
ヒポキサンチン	種
ムチラゲ	種
蛋白質	種	< 98,600
樹脂	種	< 70,000
サポニン	種
澱粉	種	50,000 - 60,000
タンニン	種	50,000 - 120,000
テオブロミン	種	200 - 400
テオフィリン	種	0 - 2500
ティンボニーヌ	種
キサンチン	種

(*) ppm = 百万分の一

トレース

デューク1992a.デューク，ジェームズ・Ａ．GRASハーブおよびその他の経済的植物のファイトケミカル成分のハンドブック。ボカラトン、フロリダ州。CRCプレス。

ガーニンとカフェイン

化学的な"ギャラニン"は、コーヒー、紅茶、マテなどの他のソースから来ているカフェインと同じです。ガラニン、テイン、マテインはカフェインのためのすべての公式の同義語です。