マンドゥ (料理)
マンドゥ（만두, 饅頭）は、韓国の中国風餃子である。マンドゥが韓国に伝わったのは、朝鮮王朝中期のことである。
小麦粉の中に肉や野菜を詰めたものです。この具をソ（소）と呼ぶ。豚肉が最も一般的であるが、牛肉、鶏肉、キジなどもマンドゥの材料となる。野菜は、にんじん、きゅうり、玉ねぎ、もやしなどが一般的である。他にもキムチや豆腐、サツマイモを使った和え物などもあります。炒めたり、茹でたり、蒸したり、焼いたりして、種類によって名前が違う。マンドゥは通常、酢を混ぜた醤油をつけて食べる。
昔は初冬や祝日にしか作られませんでした。しかし、現代では日常的に食べられています。
マンドゥ
質問と回答
Q: マンドゥとは何ですか?
A:マンドゥは韓国から来た中国風の餃子です。
Q:マンドゥはいつ韓国に伝わったのですか?
A:マンドゥは朝鮮王朝の中頃に韓国に伝わったと言われています。
Q:マンドゥは何からできているのですか?
A:マンドゥは小麦粉の中に肉や野菜を詰めたものです。
Q:マンドゥの具は何という名前ですか?
A:マンドゥの具は「ソ（소）」と呼ばれます。
Q:マンドゥのソに使われる最も一般的な肉は何ですか?
A:マンドゥのソに使われる肉は、豚肉が一般的です。
Q:マンドゥによく使われる野菜は何ですか?
A:にんじん、きゅうり、玉ねぎ、もやしなどが一般的です。
Q:マンドゥは通常どのように食べるのですか?
A:マンドゥは通常、酢醤油を付けて食べます。
