パンノキ
ブレッドフルーツとは、クワ科の常緑樹の名前です。元々は東南アジアに生育していました。その後、アジア、中南米、カリブ海の熱帯・亜熱帯地域で栽培されています。樹高は20メートル（66フィート）にもなります。パンの実はこの木の果実です。果実には多くのデンプンが含まれており、ジャガイモによく似ています。
ポリネシア人の祖先は、約3500年前にニューギニア北西部に生えているのを発見しました。彼らは台湾から持ってきた稲作をやめ、代わりにパンの実を育てました。彼らは太平洋のどこへ行くにも、この木を持って行きました。例外はイースター島とニュージーランドで、どちらも寒すぎて木を育てることができませんでした。彼らの古代の東インドネシアのいとこたちは、この植物を西へ北へと広め、東南アジアの島国や沿岸部にまで広めました。歴史的には、それはまた、他の熱帯地域で広く植えられています。
バウンティの反乱は、ブレッドフルーツの木が原因でした。1787年、ウィリアム・ブリーはタヒチでパンの実の木を何本も積み込み、カリブ海に出荷するよう命じられた。当時の主なプランテーションはサトウキビでした。これは、経済的に重要な植物を別の場所で栽培しようとする政府の初めての試みでした。この試みは失敗に終わりました。なぜ飲料水が植物に水を与えるために使われていたのか、船員たちは理解できず、植物を海に投げ捨ててしまいました。
ブリーは二度目の航海で木を出荷することができた。カリブ海に到着し、彼は別の問題に直面した：そこの奴隷は、穀物の代わりにパンの実を受け入れませんでした。ブリーは、導入が完全に成功したわけではなかったにもかかわらず、彼の努力のために王立協会のメダルを獲得しました。ほとんどの奴隷は新しい食べ物を食べることを拒否しましたが、ブレッドフルーツはプエルトリコの料理に受け入れられました。
質問と回答
Q:ブレッドフルーツとは何ですか?
A:ブレッドフルーツはクワ科の常緑樹の名前で、その果実には多くのデンプンが含まれています。
Q:ブレッドフルーツの原産地はどこですか?
A:東南アジアが原産地です。
Q:パンの木の高さはどのくらいになりますか?
A:高さは20mにもなります。
Q:パンの実はどのように利用されるのですか?
A:パンノキの果実を粉にし、お菓子作りに使用します。
Q:パンノキが最初に発見されたのはいつですか?
A: 約3,500年前、ポリネシア人の祖先がニューギニア北西部に生育しているのを発見しました。
Q: なぜウィリアム・ブリーはタヒチでこの木をたくさん積んでカリブ海に送るように命じられたのですか?
A: ウィリアム・ブリーは、当時プランテーションで働く奴隷のための安価な食料として、これらの木をタヒチに多数積んでカリブ海に送るよう命じられたのです。
Q: ウィリアム・ブリーの試みは、この新しい食料源を導入することに成功したのでしょうか?
A: ほとんどの奴隷は食べることを拒否したが、ウィリアム・ブリーの試みはプエルトリコの料理に受け入れられ、部分的には成功した。
