漁業（フィッシャリー）

種類と構成要素

漁業は一般に、方法と環境によって分類される。捕獲漁業は海洋、河川、湖沼において野生の資源を漁獲する。養殖業、すなわち魚を育てることは、いけす、水槽、池などで種を生産する。また、零細な職人的操業、遊漁、大規模な商業事業など、規模も異なり、それぞれ異なる慣行や規制に従う。

漁業の仕組み

• 対象種の選定と、個体数を推定するための資源評価。
• 捕獲漁業におけるトロール漁、延縄、刺し網、まき網などの漁獲方法。
• 養殖システムにおける繁殖、給餌、疾病管理。
• 製品を消費者へ届ける加工、流通、市場の連鎖。

歴史と発展

人間による漁は文字による歴史以前から行われ、生存のための採捕から、高度に発達した世界的産業へと変化してきた。漁具、冷蔵、輸送の進歩により、操業範囲と漁獲量は拡大した。養殖業は需要の増加と野生資源の減少への対応として発展し、サケ漁業のような注目すべき例は、文化的象徴であると同時に商業の基盤にもなっている。

重要性と課題

漁業は何百万人もの人々にタンパク質、生計、文化的価値をもたらす。一方で、乱獲、混獲、生息地の損傷、汚染は海洋および淡水の生態系に影響を与える。持続可能な管理、漁獲割当制度、保護区域、養殖における最良の実践は、利用と保全の均衡を図る助けとなる。

区別と主な事実

すべての漁業が人間の食用を目的とするわけではない。餌、観賞用取引、または遊漁のための資源増殖を支えるものもある。効果的な漁業管理は、資源とそれに依存する地域社会を維持するために、科学、地域の知識、政策を組み合わせる。