ネスレ（Nestlé）とは — 世界最大の食品メーカーの歴史・製品・業績
ネスレ：創業から世界最大の食品メーカーへ。歴史・乳児用ミルクやコーヒーなど主要製品、業績・成長戦略を簡潔に解説。
ネスレは、売上高で世界最大級の食品メーカーの一つで、スイスのヴヴェ（Vevey）に本社を置く多国籍企業です。創業以来、乳幼児向け乳製品や飲料、菓子、調理食品、ペットフードなど幅広いカテゴリーで事業を展開してきました。
歴史
ネスレの起源は1866年、薬剤師アンリ・ネスレ（Henri Nestlé）が乳幼児の栄養問題を解決するために開発した粉末乳製品「Farine Lactée（ファリーヌ・ラクテ）」にあります。当初は乳児や赤ちゃんに安全に与えられる乳製品として評価され、急速に普及しました。1905年には複数の会社が統合され、現在の基礎が築かれます。1930年代以降はレギュラー商品を拡大し、1938年には可溶性コーヒーの商品化へ進出、のちに世界的ヒットとなる「ネスカフェ」を生み出しました（当時の動きとして溶解性の牛乳を含む製品や、コーヒーもラインナップに加わっています）。
主な製品とブランド
- 飲料：Nescafé（ネスカフェ）、Nespresso（ネスプレッソ）など
- 乳製品・粉ミルク：乳児用ミルクや粉末ミルク、アイスクリーム類
- 調理食品・加工食品：Maggi（マギ）などの調味料や即席食品
- 菓子・チョコレート：KitKat（キットカット）などの代表的ブランド
- ボトルウォーター：Perrier、S.Pellegrinoなど（一部地域）
- ペットケア：Purina（ピュリナ）シリーズ
- 健康・医療栄養、ベビーフード：Gerberなど
業績と規模
ネスレはグローバルに事業を展開しており、多数の国で製造拠点と販売網を持っています。2010年の業績では、売上高は約1,095億スイスフラン、純利益は約107億スイスフランと報告されました（年によって為替や会計基準で変動します）。従業員数は数十万人規模にのぼり、世界各地で商品を供給しています。
社会的課題と取り組み
ネスレは長年にわたり、乳児用ミルクの販売方法や水資源の利用などをめぐる批判やボイコットの対象になったことがあります。これらを背景に、同社は持続可能性や企業の社会的責任（CSR）に関する取り組みを強化しており、プラスチック削減、原材料の持続可能な調達（例：コーヒーやパーム油）、温室効果ガス排出削減といった目標を掲げています。医療栄養やペットケアなど健康関連領域への投資も進め、事業の多角化を図っています。
まとめ
ネスレは創業以来、乳幼児向け製品から始まり、可溶性コーヒーも含む多様な食品・飲料群を世界に広めてきた企業です。現在は製品ポートフォリオの多様化とともに、持続可能性や社会的責任への対応を重要課題としつつ、グローバル市場での展開を続けています。
スイス・ヴェヴェイにあるネスレ本社
製品情報
ネスレは現在、2000以上のブランドを所有している。コーヒー、ボトルウォーター、ミルクセーキなどの飲料、朝食用シリアル、乳児用食品、パフォーマンスとヘルスケア栄養、調味料、スープとソース、冷凍・冷蔵食品、ペットフードなどを製造するブランドを所有しています。
ネスレベアブランド
ベアブランドは粉ミルクです。1976年に発売された。ネスレが所有していた。殺菌牛乳のブランドです。殺菌牛乳は1906年に発売されました。粉ミルクは1976年に発売されました。フィリピンで「最も人気のある高速移動消費財」トップ50の中で第6位です。
ベアブランドは、フィリピン、インドネシア、タイ、カンボジア、ベトナム、ミャンマー、マレーシア、ブルネイ、インド、イエメン、ネパール、台湾、シンガポール、中国、イラン、ブータン、香港、アフガニスタンで販売されています。
論争
育児用粉ミルク製品
母乳の代わりに使うために作られた食品は、乳児用調製粉乳と呼ばれています。乳児用調製粉乳の販売方法については、多くの法律で定められています。ネスレの水溶性ミルクは、この定義に該当する製品です。1970年代、ネスレは乳児を持つ母親を対象に水溶性ミルクを販売しました。これは発展途上国でも行われた。このマーケティング・キャンペーンは、ネスレ・ボイコットとして知られる不買運動に発展し、現在も続いている。1981年、世界保健機関（WHO）は、乳児用粉ミルク製品の広告に関するガイドラインを発表した。ネスレはこの行動規範を尊重していないとされ、批判を浴びている。ネスレのポリシーは、母乳が乳児にとって最良の食品であり、母乳で育てられない、あるいは育てないことを選択した女性には、赤ちゃんが必要とする栄養を確実に摂取するための代替手段が必要であるとしています。問題は、母乳育児を中断すると、しばらくしてまた始められなくなることです。その結果、赤ちゃんへの栄養補給を粉ミルクに頼ってしまうことになるのです。
児童労働
2010年に公開されたドキュメンタリー映画「The Dark Side of Chocolate」によると、ネスレは児童奴隷労働を行っているコートジボワールの農園からカカオ豆を仕入れていることがわかりました。ほとんどの子どもは12歳から15歳です。中には近隣諸国から人身売買される子どももいます。カカオの生産に児童奴隷が使われているという最初の疑惑は、1998年に現れました。2000年末にはBBCのドキュメンタリー番組が、西アフリカのカカオの生産に奴隷のような子どもたちが使われていることを報じました。他のメディアも、カカオの生産において児童奴隷や児童の人身売買が広く行われていることを報じました。2001年9月、ネスレUSAの会長兼CEOであるブラッドリー・アルフォードは、ハーキン-エンゲル議定書に署名しました。ハーキンエンゲル・プロトコルは、カカオの生産における児童労働の廃止を目的とした国際協定です。一般に「ココア議定書」と呼ばれています。
国際労働機関（ILO）は第182号条約において、「最悪の形態の児童労働」を定義しています。ハーキンエンゲル・プロトコルでは、2005年を期限として、カカオの生産からこれらを排除するよう定めています。カカオ産業がこの期限を守らなかったため、3人のマリの子どもたちのために、ネスレなどを相手に訴訟が起こされました。この訴訟では、子どもたちはコートジボワールに人身売買され、強制的に奴隷にされ、カカオ農園で頻繁に殴られたとしています。
2010年9月、カリフォルニア州中部地区連邦地方裁判所は、企業は国際法違反の責任を負うことはできないと判断し、訴えを却下しました。この訴訟は、米国控訴裁判所に控訴されました。
2009年に行われた国際刑事警察機構（INTERPOL）とイヴォリアの法執行機関による合同警察活動では、54人の子どもを救出し、子どもの違法な徴用に関与した8人を逮捕しました。
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