スパゲッティ
似たような名前の映画の種類については、スパゲッティ・ウエスタンを参照してください。
スパゲッティとは、ひも状の長いパスタのことです。
スパゲッティという言葉は、1849年にエリザ・アクトンの『モダン・クッカリー』の中でスパゲッティとして初めて使われました。イタリア語のspaghettoに由来しており、「糸」を意味します。
スパゲッティは、小麦の麺を水で短時間茹でたものです。スパゲッティは、副菜としても、メインディッシュとしても食べられます。メインディッシュとしては、ソースを付けます。ソースには多くの種類があります。シンプルなものはバターで作られていますが、複雑なものは、トマト、ニンニク、オリーブオイル、他の様々なハーブが含まれています。ムール貝、魚や肉を使ったものもあります。挽いたパルメザンチーズを加えることもよくあります。
イタリアでは、スパゲッティを調理している間にソースを混ぜて食べるのが一般的です。通常、スパゲッティはフォークで食べるか、フォークとスプーンで食べます。小さな子供のためにナイフで切ることもあります。多くのイタリア人は、小さな子供のために調理する場合を除いて、スパゲッティをナイフで食べるのはマナー違反だと考えています。
スパゲッティがイタリアに伝わった経緯についての話があります。伝説では、マルコ・ポーロが1295年の中国訪問中に中国でスパゲッティを発見し、イタリアに持ち帰ったというものです。
今日では、どこでもスパゲッティが食べられています。アメリカでは「アルバロのスパゲッティ」と呼ばれる、アルフレードソースをかけたスパゲッティがあります。アメリカやカナダのように、スパゲッティのソースにミートボールが入っている国もあります。
中国ではスパゲッティは手で作ることが多い。イタリアでは、大量のスパゲッティを早く作れるように機械を使って作られています。イタリアは世界最大のスパゲッティの生産国であり、消費国でもあります。
リビアでも人気の料理です。
スパゲッティは、厚さが違うと他の言葉で呼ばれます。"スパゲッティーニ（n. 3）」、「スパゲッティーニ（n. 5）」、「スパゲッティーニ（n. 8）」などです。
通常、スパゲッティの残り物は冷蔵庫で3日から5日程度、冷凍庫のスパゲッティは1ヶ月以上持ちます。
スパゲッティをトマトソースで煮込んだもの。
インダストリアルスパゲッティ
シーフードスパゲッティ
質問と回答
Q:スパゲッティって何?
A:スパゲッティは、長い紐状のパスタの一種です。
Q:スパゲッティの語源は?
A:スパゲッティの語源はイタリア語のspaghettoで、「ひも」を意味します。
Q:スパゲッティはどのように作られるのですか?
A:スパゲッティは、小麦の麺を水で短時間茹でたものです。
Q:スパゲッティはどのように食べるのですか?
A:スパゲッティは、副菜として、またはソースを加えて主菜として食べることができます。
Q: スパゲッティに使うソースには種類があるのでしょうか?
A:はい、バター、トマト、ニンニク、オリーブオイル、ハーブなど、さまざまな種類のソースがスパゲッティに使用できます。
Q:ある国では、ソースにミートボールを加えるのが一般的なのでしょうか?
A:はい、アメリカやカナダなどの一部の国では、スパゲッティを作るときにソースにミートボールを加えるのが一般的なようです。
Q:調理した残飯は、冷蔵庫や冷凍庫でどのくらいもちますか?
A:調理した残飯は、通常、冷蔵庫で3～5日程度、冷凍庫で1ヶ月以上もちます。
