菌類

菌類(複数形:真菌)とは、酵母、カビ、キノコなどの生物の一種で、単一の糸状体または多細胞体として存在するものをいう。糸状体はキチンまたはセルロースまたはその両方を含む細胞壁を持つ多核性の菌糸と呼ばれ、その他は他の生物に寄生する腐生性で、有性または無性に繁殖する。

菌類は、動物植物とは別の生物の王国です。

菌類は細胞にを持っている。植物の細胞壁がセルロースであるのに対し、真菌の細胞壁はキチンである。このような違いから、真菌類は「真菌類」と呼ばれる一つのグループを形成している。これらは共通の祖先を持ち、単系統のグループである。

菌類の基本的な生活様式は、周囲の枯れた有機物を分解して、それを餌にする「腐生」です。

アメリカ、ウェストバージニア州のバブコック州立公園に生息するサンゴ菌Clavaria zollingeri。Zoom
アメリカ、ウェストバージニア州のバブコック州立公園に生息するサンゴ菌Clavaria zollingeri。

隔壁のある真菌の菌糸体Zoom
隔壁のある真菌の菌糸体

構造

リプロダクション

菌類の繁殖には、有性と無性があります。菌類の中には、キノコを作るものがありますが、これは結実体です。傘の下にはエラがあり、エラには胞子がついていて、それが拡散して新しい菌類になることもある。それ以外の菌類は、胞子嚢を使って、有糸分裂による無性胞子、または減数分裂による有性胞子をつける。胞子は半倍体である。

菌類には単細胞のものと細胞のものがあります。酵母は単細胞で、有性または無性に繁殖します。無性生殖は単純な出芽(二分裂)によって行われる。

菌糸類

菌糸とは、真菌の生長する部分(非生産的な部分)のことである。菌糸は通常、地下(または他の物質の中)にあり、胚葉と呼ばれるフィラメントでできている。

菌糸

菌糸は、糸や根っこのように見えます。菌糸のマットは非常に厚く織られていることもある。菌はこれらを利用して栄養分を取り出す。

菌糸は通常、合胞体である。つまり、細胞壁(隔壁)はほとんどが完全ではなく、細胞核は通常の細胞のように互いに分離していない。詳細は種によって異なる。

菌類の菌糸体Zoom
菌類の菌糸体

共生関係

共生」とは、共に生きるという意味です。地衣類は、菌類と藻類やバクテリアとの共生体である。菌類の組織の中に藻類の細胞が共生しています。最終的には、岩などの表面に張り付くマット状の新しい生命体となる。全菌類の約20%が地衣類になる。

もう一つの重要な共生の種類は、菌です。ほとんどの樹木は根に菌根を持っていますし、多くの農作物も同様です。樹木の多くは菌根を持っています。

病原体について

農作物の病気を引き起こす菌もあれば、人間に深刻な病気を引き起こす菌もあります。中には猛毒のものもあります。野生で採取したキノコは、自分が何をしているのか分からない限り、絶対に食べてはいけません。

猛毒のアマニタファロイデスZoom
猛毒のアマニタファロイデス

用途

  • 食用真菌類は人間の食品として広く利用されている。ある種のチーズには、真菌類を加える必要がある。この菌類は、チーズに独特の風味と食感を与える。
  • 菌類の中には、向精神作用のある(心を変える)物質を作り出すものがあります。いくつかの種、特にサイロシビン・キノコ(俗にマジック・マッシュルームと呼ばれる)は、そのサイケデリックな特性のために摂取されるので、世界の多くの国で違法とされています。
  • 現代では、一部の菌類(例えば、ペニシリン)が抗生物質の原料として利用されている。この抗生物質は、多くの菌類がバクテリアに対する自然な防御策として生産している。

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質問と回答

Q:菌類とは何ですか?


A: 菌類は酵母、カビ、キノコなどの生物です。菌糸と呼ばれる細い糸状の細胞を持っていて、栄養分を吸収したり、菌体を保持したりしています。また、多くの細胞を含む本体を持つものもあります。菌類は植物のように太陽光からエネルギーを取り込む葉緑素を持たず、周囲の死んだ有機物を消化して吸収することで栄養を得ています。

Q:菌類の研究とは、どのように呼ばれるのですか?


A:菌類を研究することを菌類学といいます。

Q:菌類は動物や植物とどう違うのですか?


A:菌類の細胞は、バクテリアの細胞とは異なり、核を持っています。菌糸には多くの核があることもある。また、植物の細胞壁がセルロースであるのに対して、菌類の細胞壁はキチンである。これらの違いから、菌類は「真菌類」または「真菌類」と呼ばれる近縁の生物の一群を形成していることがわかります。

Q:真菌はどのような生物ですか?


A: 真菌は腐生菌です。周囲の死んだ有機物を分解し、細胞壁から分子を吸収して餌として利用します。また、寄生や共生するものもあります。

Q:菌類はどのように生殖するのですか?


A:菌類は、有性生殖と無性生殖の2つの方法で繁殖します。

Q:菌類はいつ誕生したのですか?


A:菌類は約1億年前に誕生しました。デボン紀の化石から発見されていますが、腐敗速度が速く、古い化石からは見つけにくいので、もっと古いかもしれません。

Q: マジックマッシュルームの菌株を知るにはどうしたらよいですか?


A: マジックマッシュルームの種類は、あなたが探しているものによって異なります。インターネットで調べて、あなたのニーズに最も適したものを選ぶことができます。

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