リンゴ属(Malus)とは:定義・種類・分布・特徴まとめ

"Wild apple"はこちらにリダイレクトします。オーストラリアでは、無関係のPouteria eerwahを指す場合がある。

リンゴ属(Malus)は、バラ科の落葉性の小高木や低木の属で、一般に約30–35種のとされます。研究や分類の立場によっては、栽培化された果樹園のリンゴ(いわゆる家畜の果樹園のリンゴ、テーブルリンゴ)などを含め最大で約55種と数える場合もあります。野生種やその亜種は一般に「野生のリンゴ」「カニリンゴ(クラブアップル)」「カニップル」などと呼ばれ、果実や樹形、花色に多様性があります。

分布と生息地

属は主に北半球の温帯域に分布し、ヨーロッパアジア、北アメリカに自生しています。多くは林縁、草地、山地の斜面や渓流沿いなどの日当たりと湿度が適度にある場所を好み、栽培種は世界中に広がっています。

形態

リンゴの木は一般に小〜中高木で、成木は通常4–12メートル程度になります。葉は長さ約3–10cmの単葉で、縁は鋸歯状、茎に対しては互生(反対ではなく交互)に付くのが特徴です。花は春に咲き、5枚の花弁をもち、白・ピンク・赤などの色を示します。雄しべは多数あり花粉や蜜を提供し、雌しべを含む子房から果実(核果ではなく「ポム」と呼ばれる偽果)が形成されます。

花と受粉

開花は春に行われ、受粉は主に昆虫、特にミツバチなどの花蜂類によって行われます。多くのリンゴ種は異株同士での交配を必要とする自家不和合性(self‑incompatibility)を示すため、果実を確実に得るには異なる遺伝型の個体間での受粉が重要です。

果実と利用

リンゴ属の果実は「リンゴ(pome)」と呼ばれる種で、食用として生食、加熱調理、ジュース、サイダー、酢、加工品など幅広い用途があります。栽培リンゴ(Malus domestica)は野生種を基に長い選抜と交雑の歴史で作られ、品種改良により味・色・貯蔵性が多様化しています。観賞用には花つきや果実が小さい「カニリンゴ」が庭木として人気です。

栽培と育種・根接ぎ

商業的栽培では接ぎ木が一般的で、根部(台木)には耐病性・耐寒性・樹勢制御の性質を持つ系統が用いられます。受粉を確保するために複数品種の混植やミツバチの導入が行われます。染色体数は一般的に2n=34(基本倍数x=17)であり、種間交雑や雑種形成が起こりやすいため、育種ではこれを利用して新しい品種が作られています。

病害虫と保護

主要な病害としては火傷病(Fire blight、Erwinia amylovora)やリンゴ黒星病(Venturia inaequalis)などがあり、害虫ではカイガラムシ、アブラムシ、シンクイムシ(コドリングモス)などが生産に大きな影響を与えます。野生種は生息地の破壊や栽培種との交雑による遺伝的撹乱で危機に瀕しているものがあり、保全対策が重要です。

分類と起源

リンゴ属は形質の多様さと種間交雑の容易さから分類が難しく、種数の扱いは研究者により差があります。栽培リンゴの起源は中央アジア(カザフスタン周辺)の野生種、特にMalus sieversiiなどに遡るとされ、ユーラシアの交易路を通じて広まりながら他種とも交雑して現代の多様な品種群が形成されました。

用途の広さと文化的歴史を持つリンゴ属は、果樹栽培、園芸、自然保護のいずれの面でも重要な植物群です。

熟したカニカマの実Zoom
熟したカニカマの実

Crabappleの果実はほとんどが赤色ですが、この品種のように黄色のものもあります。Zoom
Crabappleの果実はほとんどが赤色ですが、この品種のように黄色のものもあります。

濃厚な紅色のゼリーが特徴の食用カニの品種「冬の紅身Zoom
濃厚な紅色のゼリーが特徴の食用カニの品種「冬の紅身

木の上にMalus sikkimensisの果実。Zoom
木の上にMalus sikkimensisの果実。

用途

Malus sylvestris domesticaについては、Appleを参照してください。

他の種の果実は非常に酸っぱく、(種によっては)木に似ているため、ほとんどの地域では重要な作物ではなく、そのために生で食べることはほとんどありません。しかし、カニリンゴはペクチンの優れた供給源であり、その果汁はルビー色のゼリーにすることができます。また、カニリンゴの中には、アップルソースに最適なものもある。

カニカマは、見た目の美しさを楽しむための樹木として広く栽培されており、その美しい花や果実のために栽培されています。これらの品質や病気に強い品種が選抜されています。

国産りんごの根株には、寒さや干ばつに耐えられるように、カニリンゴを使用しているものもあります。

また、りんご園の食用りんごの木の受粉用の木としても利用されています。カニリンゴの品種は、果樹園のリンゴの木と同じ時期に開花するように選択され、6~7本目の木ごとに植えられたり、リンゴの木の一部にカニの木の手足が接ぎ木されたりしています。果樹の受粉も参照。

カニリンゴは花が多く、実の大きさも小さいため、盆栽用として人気があります。趣味のニーズから木が小さくても、フルサイズのカニリンゴの豊富な実を見せるため、木にストレスを与えないように実を薄くすることが大切です。

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質問と回答

Q:リンゴの木は何属ですか?


A:リンゴの木はMalus属です。

Q: リンゴの木は、成長するとどのくらいの高さになるのですか?


A: リンゴの木は通常、成長すると4〜12メートルの高さになります。

Q:葉っぱはどんな形をしていますか?


A:葉の形はシンプルで、縁に鋸歯があります。

Q:花の色は何色ですか?


A: 花の色は白、ピンク、赤があり、通常、赤い雄しべがあります。

Q:リンゴの木で受粉はどのように行われるのですか?


A: 受粉は、蜜と花粉の両方を求めて花を訪れる昆虫、通常はハチによって行われます。

Q:「ワイルドアップル」は、マルス属と関係があるのですか?


A:オーストラリアでは、「Wild Apple」はPouteria eerwahという無関係の種を指す場合があります。

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