概要：カタバミ科（Oxalidaceae）は、一般に「カタバミ科」と呼ばれる被子植物の一科である。約900種を含み、その大半は小型の一年草または多年草の草本で、一部の系統には低木や樹木状のものもある。科名は属名Oxalisに由来し、さらにその名は多くの種に見られる酸味にちなむギリシア語の「すっぱい」を意味する語から来ている。一般的な参考情報は科の情報、より広い植物資料は被子植物ガイドを参照するとよい。
特徴
この科の植物は、複葉をもつことが多く、三出複葉または羽状複葉がよく見られる。また、夜になると葉を閉じる就眠運動（nyctinasty）を示すものも多い。花はふつう両性花で、5枚の花弁と5枚の萼片をもち、雄しべは5の倍数であることが多い。花の対称性は放射相称からやや左右相称までさまざまである。果実は属によって大きく異なり、乾果の蒴果から肉質の果実まで幅があり、種子にも独特の形があることが多い。形質データベースについては形質資料を参照。
分布と生育環境
カタバミ科の種は世界各地に分布するが、特に熱帯および亜熱帯で多様性が高い。温帯でも生育する種は少なくない。森林の林床、草地、攪乱地、岩場の斜面など、さまざまな生育環境に見られる。地域ごとの植物相や分布図は地域植物ポータルで確認できる。
利用、生态、および文化的な注記
カタバミ科の植物には、鮮やかな葉や繊細な花を楽しむ観賞用植物として栽培されるものがある。とくにAverrhoa属には、熱帯で商業栽培される食用果実をつける種が含まれる。特徴的な酸味はシュウ酸や関連化合物によるもので、食用、伝統的な民間療法、そして過剰摂取への注意という両面につながってきた。生態面では、多くの種が昆虫に蜜や花粉を提供し、日陰の生育地では地表を覆う植物としても働く。さらに読むには園芸メモと民族植物学の要約がある。
分類と代表的な属
この科はカタバミ目（Oxalidales）に属する。よく知られた属には、多くの種を含むOxalis（カタバミ属）と、Averrhoa（スターフルーツ、ビリンビ）などがある。その他の小さな属や分類上の扱いは、専門的な検索表や学術要約を用いて分類資料で調べることができる。
- 主な特徴：酸味、複葉、5数性の花
- 生活形：主に草本；一部に低木や小高木
- 重要性：観賞用、食用果実、生態系での地表被覆