コーヒーの代用品
コーヒーの代用品は、コーヒーのような味をしようとする製品です。それらを使用するためのアイデアは、コーヒーのような味が、それのカフェインがない飲み物があることです。コーヒーの代用品を作るための主な理由は、医療、経済、野蛮なです。第二次世界大戦では、ドングリを使用してコーヒーを作るが、それは汚れた味だった。それはまた得ることは困難だった。アメリカの南北戦争でも、同じような話があった--。
「お茶もコーヒーもその主な価値である刺激性については、残念ながら代用品はありません。私たちにできることは、まだ残っているわずかな在庫を薄め、神経を欺くことはできなくても、味覚をごまかすことくらいです」。1865年「サザン・バナー」誌
原材料名
穀物コーヒーやその他の代用品は、様々な有機物質を焙煎したり煎じたりして作ることができます。
アーモンド、どんぐり、アスパラガス、大麦・麦芽、ブナの実、ビートルート、にんじん、チコリ根、とうもろこし、綿実、たんぽぽ根、イチジク、煮詰めた糖蜜、オクラ種、えんどう豆、柿種、ジャガイモ皮、ライ麦、ササの実、さつまいもなどが使用されているものがあります。
チコリは1970年頃から大規模に市販されるようになり、主流となった。アメリカの南北戦争では、両陣営で広く使用された。
ポスタムは、コーヒーの代わりに使われるインスタントタイプの飲料である。第二次世界大戦中に人気の絶頂期を迎えた。ポスタムは、「となりのサインフェルド」でジョージがジェリーに向かって「なぜポスタムがもっと人気のある飲み物でないのかわからない」と言うほど人気がある。
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質問と回答
Q:コーヒーの代用品とは何ですか?
A:コーヒーの代用品とは、コーヒーの味に似せていますが、カフェインが含まれていない製品のことです。
Q:コーヒーの代用品を作る主な理由は何ですか?
A: 代用コーヒーを作る主な理由は、医学的、経済的、野蛮なものです。
Q:第二次世界大戦中、人々はどのようにコーヒーを作っていたのですか?
A:第二次世界大戦中、人々はコーヒーを作るためにどんぐりを使っていました。
Q:この味はどうだった?
A:これは不味かった。
Q: アメリカの南北戦争では、コーヒーの代用品についてどのような状況だったのでしょうか?
A: アメリカの南北戦争でも同じような話があった。"紅茶もコーヒーもその主な価値をもたらす刺激的な性質については、残念ながら代用品はない。"我々にできることは、まだ残っているわずかな株を薄め、神経を騙すことはできなくても、味覚を騙すことである。サザン・バナー』1865年
Q: この時代、本物の紅茶やコーヒーの代わりとして何が提案されたのですか?
A: もし神経を欺くことができないなら、口蓋を欺くために、残っているわずかな紅茶やコーヒーを薄めることが提案されたのです。
