リキュール
リキュールとは、甘口のアルコール飲料のことである。果実、ハーブ、スパイス、花、種、根、植物、樹皮、時にはクリームなどで味付けされていることが多い。リキュールの語源は、ラテン語で "溶かす "を意味するliquifacereである。これは、リキュールを作るためにフレーバーを溶かすからである。世界の一部の地域では、リキュールはコーディアルと呼ばれることもある。
リキュールは何世紀にもわたって存在してきました。リキュールは、修道士が作っていた漢方薬と関係があります。イタリアでは13世紀にはリキュールが作られており、中世には条約締結の際に使われていた。
ストロベリーリキュール
バリエーション
リキュールのアルコール度数は15～30％のものが多いが、55％程度のものもある。
リキュールの種類には、フルーツリキュール、クリームリキュール、コーヒーリキュール、チョコレートリキュール、シュナップスリキュール、ブランデーリキュール、アニスリキュール、ナッツリキュール、ハーブリキュールなどがある。
リキュールの楽しみ方はさまざまです。そのまま飲んだり、氷を入れてコーヒーと一緒に飲んだり、クリームや他のミックス剤と混ぜてカクテルにしたりするのが一般的です。デザートと一緒に、あるいはデザートとして出されることも多い。また、リキュールは料理にも使われます。
参考
質問と回答
Q:リキュールとは何ですか?
A:リキュールとは、果物、ハーブ、スパイス、花、種子、根、植物、樹皮、時にはクリームなどで味付けした、甘い味のアルコール飲料のことです。
Q: リキュールという言葉はどこから来たのですか?
A: リキュールの語源はラテン語のliquifacereで、"溶ける "という意味です。
Q:世界のある地域ではリキュールを何と呼ぶことがありますか?
A:世界の一部の地域では、リキュールはコーディアルと呼ばれることもあります。
Q:リキュールのルーツはどこですか?
A:リキュールのルーツは、かつて僧侶が作っていた生薬です。
Q:イタリアでリキュールが作られるようになったのはいつ頃ですか?
A: リキュールは13世紀にはイタリアで作られていました。
Q: 中世のリキュールはどのように使われていたのですか?
A: リキュールは中世の条約締結の際に使用されました。
Q: リキュールを作るために香料を溶かしている理由は何ですか?
A:リキュールの語源はラテン語のliquifacereで、「溶かす」という意味です。
