唾液腺

唾液の分泌と構造

唾液は粘液と漿液の2つの液から構成されています。

粘液

粘液（スライム）は、ムチンという糖質の糖タンパク質の一種です。水と一緒になって、体の多くの部分で使用される滑りやすい潤滑剤を作り、可動部、表面、管などを覆っています。ここでは、口、のど、消化管の潤滑に使われています。

粘液には、リゾチームや免疫グロブリンなどの防腐作用もあります。粘液には防腐効果のある分子やヌメリがあり、真菌や細菌、ウイルスを捕らえ、感染症を予防しています。体内では1日に約1リットルの粘液が、口の中などで生産されています。

漿液（しょうえき

漿液にはアミラーゼという酵素が含まれており、炭水化物の消化に作用する。舌にある小唾液腺がアミラーゼを分泌する。耳下腺からは、純粋な漿液性の唾液が分泌されます。他の大唾液腺は、混合（漿液と粘液）唾液を分泌します。

もうひとつの漿液は、体腔を覆う2層の漿膜から分泌されます。2層の間にある漿液が潤滑油の役割を果たし、筋肉の動きによる摩擦を軽減しています。

唾液腺の種類

• 耳下腺は、漿液性の分泌物のみを作る。
• 顎下腺は混合腺である。漿液性分泌物と粘液性分泌物を出します。
• 舌下腺は粘液のみを作る。

唾液腺の構造

腺は、結合組織のカプセルの中にあります。内部は小葉と呼ばれる小さな部品でできています。小葉の中には、血管や神経が通っています。大唾液腺には、主に3種類の細胞があります。

1. 漿液細胞はピラミッドのような形をしています。それらが結合して球のような形をした集団になっています。
2. 粘液細胞は通常、立方体のような形をしています。それらが結合して、非常に小さな管である管状体を作っています。
3. 筋上皮細胞は、唾液が出てくる部分の周りにたくさんあります。唾液腺を圧迫して、唾液が早く出るようにすることができる。

小さな管はダクトに入ります。これらの管は、線条と呼ばれる小さな縞模様のある、より大きな管に入ります。これらの管は、腺の小葉の間の管（小葉間管または排泄管と呼ばれる）に入る。そして、唾液腺の主管は、口の中に向かって開きます。

腺があるところ

唾液腺は3つあります。

• 耳下腺は耳の近くに2つあります（par- = 隣、-otid = 耳）。これらは、最も大きな唾液腺です。
• 舌下腺は、舌の下にあります。
• 顎下腺は、「U」の字型をしています。下顎骨と呼ばれる顎の骨の下にあります。

メディカルノート

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ダクトが詰まることがあります。そうすると、腺の痛みや腫れが起こります。

唾液腺に腫瘍ができることがあります。これらは通常良性です。検査は唾液腺のX線造影検査である唾液腺造影検査によって行われます。