植物

ケイパー（Capparis spinosa）—植物のつぼみと料理での用途 ケイパー ケイパー（Capparis spinosa）は多年生低木で、酢漬けにした花のつぼみが地中海料理の定番調味料です。植物の特徴、栽培、料理での利用、歴史と主な違いをまとめます。

アヘンケシ（Papaver somniferum）とは — 栽培・薬用・観賞用の概要 ケシ アヘンケシ（Papaver somniferum）の栽培法、薬用成分と法的規制、観賞用としての育て方や特徴を図解で分かりやすく解説。

ケルティス属（ハッカベリー）：特徴、分布、利用 ケルティス属 ケルティス属は、ハッカベリーとして知られる落葉樹約60〜70種からなる属で、北半球温帯域に分布し、野生生物の餌、都市環境への耐性、材木として価値がある。

コーヒーとは：植物・栽培・焙煎・淹れ方までの基礎知識 コーヒー コーヒーの植物学から栽培・焙煎・淹れ方まで初心者でもわかる基礎知識。豆選びや香りを引き出す簡単手順を写真で解説。

コーヒー（Coffea）とは：種類・分布・栽培・利用の基礎知識 コーヒーノキ コーヒー（Coffea）の種類・分布・栽培法・利用法を初心者向けに分かりやすく解説。品種や生産地、活用と課題の基礎知識が一目で分かる。

ゴールテリア — ツツジ科のウィンターグリーン低木 ゴールテリア ゴールテリアは、ツツジ科に属する約135種からなる常緑低木の属で、ウィンターグリーンとして知られます。観賞用、環境面、またウィンターグリーンオイルなどの風味付け・薬用抽出物に利用されます。

コールラビ：アブラナ科の多用途な野菜 コールラビ コールラビはアブラナ科の、みずみずしく穏やかな風味をもつ二年草の野菜で、生食も加熱もできます。特徴、栽培、料理での使い方、品種、文化的な重要性を解説します。

コウヤマキ（傘松）—日本固有の生きた化石｜特徴・生態・園芸・利用 コウヤマキ コウヤマキ（傘松）：日本固有の“生きた化石”。古代から続く独特の葉状クラドドと円錐果、庭園や園芸、文化的価値まで魅力を詳解。

コケモモ（Vaccinium vitis-idaea）— 小型の常緑ベリー低木 コケモモ（Vaccinium vitis-idaea） コケモモ（Vaccinium vitis-idaea）は、リンゴンベリーやカウベリーとも呼ばれるツツジ科の低木。酸味のある赤い食用果実を実らせ、北方地域の料理、保存食品、園芸に利用される。

コショウ科（Piperaceae）：概要、特徴、利用と多様性 コショウ科 コショウ科は、コショウや多くの観賞用ペペロミアを含む、主に熱帯に分布する被子植物の科です。芳香のある葉と目立たない穂状花序を特徴とします。

ゴゼンタチバナ（Cornus canadensis）とは：爆発的な開花・生態・食用果実 ゴゼンタチバナ ゴゼンタチバナ（Cornus canadensis）の爆発的開花メカニズム、生態、食用果実の風味と野生での役割を研究と写真で詳しく解説。

コットン・プラント（アーカンソー州）｜ウッドラフ郡の小都市 コットン・プラント（アーカンソー州） コットン・プラントは、アーカンソー州ウッドラフ郡にある小都市。綿花経済と歴史的に結び付き、ミシシッピ沖積平野に位置する農業を基盤とした農村地域で、地域の名所や伝統を有する。

ゴマノハグサ科（Scrophulariaceae）：分類、特徴とフィグワート科 ゴマノハグサ科 歴史的にフィグワート科として知られる被子植物の科。主に温帯の草本で、左右相称花をもつ。分子系統学的研究により範囲が狭められ、旧来の多くの構成員が再分類された。

小麦（コムギ）とは — 定義・起源・栄養・用途・世界貿易の概要 コムギ 小麦の定義・起源・栄養（タンパク質）・用途・世界貿易を一冊で網羅。パンや加工品、歴史や健康影響まで実用的に解説。

コモンセージ（Salvia officinalis）：特徴・栽培・用途・歴史 コモンセージ Salvia officinalis（コモンセージ）は、地中海原産の芳香性常緑低木状多年草で、料理、民間療法、庭園で利用されます。本記事では特徴、育て方、用途、歴史を解説します。

コリアリア・ルスキフォリア：有毒な低木または小高木 コリアリア・ルスキフォリア コリアリア・ルスキフォリアは、鮮やかな赤い果実状の構造をつける低木または小高木です。毒性のある葉と果実で知られ、山地に分布し、ベリーに似ていても真のベリーではない果実が特徴です。

コルクガシ（コルク樫 Quercus suber）とは 分布・特徴・コルク採取と持続可能な利用 コルクガシ コルクガシ Quercus suberの分布・特徴・寿命、10〜12年ごとの無害なコルク採取法と持続可能な利用や産業情報を写真とデータで詳述

コルダイタレスとは 絶滅した初期針葉樹の目 石炭紀から三畳紀までの特徴と進化 コルダイタレス コルダイタレスの起源と石炭紀から三畳紀にかけての生態・形態・進化を図解で詳説 絶滅した初期針葉樹の特徴と化石記録を網羅

コンアンサラ — チリ原産の小型球根性花卉 コンアンサラ コンアンサラはチリ原産の小さな球根植物の属で、青・紫・二色の星形花をつける。子球と種子で増え、観賞用の球根植物として栽培される。

コンパニオンプランツとは｜定義・効果・歴史と実践的な組み合わせ例 コンパニオンプランツ コンパニオンプランツの定義と効果をガーデニングや農業の視点で解説、古代からの歴史や窒素固定や害虫対策の原理を踏まえた実践的な組み合わせ例と導入ポイントを紹介

桜（サクラ）とは｜種類・特徴・お花見・ソメイヨシノ解説 サクラ 桜（サクラ）の種類・特徴からお花見の楽しみ方、ソメイヨシノの魅力まで。約400種を写真と解説でわかりやすく紹介。

プリムラ（サクラソウ属・プリムローズ）とは：種類・分布・花色と育て方 サクラソウ属 プリムラの種類・分布・花色と育て方を写真付きでわかりやすく解説。春に咲く美しい花の選び方と栽培ポイントを紹介。

サッサフラスとは — クスノキ科Sassafras属の特徴・分布・種類 ササフラス サッサフラスの特徴・分布・種類を詳解。クスノキ科の落葉高木で北米・東アジアに自生する生態、外観、分類や歴史的利用までわかりやすく紹介。

サトイモ科（Araceae）の特徴・生態・利用・代表的な属 サトイモ科 サトイモ科は、仏炎苞と肉穂花序をもつ単子葉植物の科です。形態、分布、生態、利用、代表的な属をわかりやすく解説します。

サポジラ（チコ）とは｜原産地・特徴・食用果実とチクルの用途 サポジラ サポジラ（チコ）の原産地や特徴、甘い食用果実とチューインガム原料・チクルの用途までわかりやすく解説。

サポテとは？（ナワトル語由来）種類・原産地・代表果実を解説 サポテ サポテとは何かを解説：ナワトル語由来の由来と主要種類、原産地、代表的な果実（ブラック・ホワイト・マメイ等）を写真と共に紹介。

サボテンとは：特徴・種類・生態・分布・育て方ガイド サボテン サボテンの特徴・種類・生態・分布を詳解。初心者向け育て方、適切な水やりや病害対策まで写真付きでわかりやすく紹介。

サラセニア（Sarracenia）—北米のトランペット型肉食植物：特徴・種類・分布 サラセニア 北米原産のトランペット型肉食植物サラセニアの特徴・種類・分布を徹底解説。生態、採集地域、栽培＆保全のポイントを写真付きで紹介。

サルガッサム：漂流する褐藻とその生態学的役割 サルガッサム サルガッサムは褐藻の属であり、大西洋のサルガッソー海で漂流性の藻塊を形成する種や沿岸で大量発生する種を含む。生物の生息場所となる一方、海岸への漂着は問題を引き起こすことがある。

サルスベリ（Lagerstroemia）：観賞用の樹木と低木 サルスベリ（Lagerstroemia） サルスベリ（Lagerstroemia）は、夏の花房、滑らかで剥離する樹皮、秋の紅葉、耐乾性で親しまれる株立ちの観賞用樹木・低木です。暖温帯から亜熱帯の景観植栽で広く栽培されています。

サルビア（シソ科のセージ属） サルビア サルビアはシソ科に属する芳香性の花を咲かせる大きな属で、料理用セージのほか、葉や花、送粉者を引き寄せる性質が評価される多くの観賞種を含む。

サルビア・プラテンシス（メドウクラリー）：特徴・生育地・利用 サルビア・プラテンシス サルビア・プラテンシスはヨーロッパ、西アジア、北アフリカ原産の多年生の野生セージで、青紫色の二唇形花、対生する葉、草地の生育環境、観賞用や野生生物向け植栽で知られます。

サワーソップ（トゲバンレイシ）とは｜特徴・栄養・効能・危険性・食べ方 サワーソップ サワーソップ（トゲバンレイシ）の特徴・栄養・効能・危険性・おすすめの食べ方を写真と専門解説でわかりやすく紹介。健康効果と注意点をチェック。

サンパウリア（アフリカスミレ）：概要、育て方、品種 サンパウリア アフリカスミレとして知られるサンパウリアは、東アフリカの雲霧林原産の小型多年草の室内植物です。毛のあるロゼット葉と長く楽しめる花が特徴で、多数の栽培品種があり、比較的容易に増やせます。

ソテツ属（Cycas）とは｜特徴・種数・分布・生きた化石としての進化史 シカスぞく ソテツ属（Cycas）の特徴・約95種の種数・世界分布を解説。生きた化石としての進化史や日本・東南アジアの固有種情報も詳述。

シクラメン（Cyclamen）とは：20種の特徴・分布・形態の総覧 シクラメン属 シクラメン20種の特徴・分布・形態を写真付きで詳解。栽培のコツや種類別の見分け方、原産地情報まで網羅した決定版ガイド。

シザンサス（バタフライフラワー）：特徴、種、栽培と基礎知識 シザンサス シザンサスは、一般にバタフライフラワーと呼ばれるナス科の小さな観賞植物の属です。外見、種、原産地、栽培、独特の特徴を解説します。

シソ（ペリラ）：特徴、栽培、料理での利用と安全性 シソ シソ（ペリラ）はシソ科の一年草で、香りのある葉、種子、油が利用されます。日本ではシソ、韓国ではケンニプ、ベトナムではティアトーとして知られ、緑色と紫赤色の品種が東アジアの料理や庭で用いられます。

シソ目（Lamiales）：ミント、オリーブ、ジャスミンなどの被子植物の目 シソ目 シソ目（Lamiales）は真正双子葉類・キク類に属する被子植物の目で、およそ1万1000種を含み、約10科に分類される。ミント、オリーブ、ジャスミン、ラベンダーなどが含まれる。

シソ科（Lamiaceae・ミント科）とは？特徴・分類・代表種をやさしく解説 シソ科 シソ科（ミント科）の特徴・分類・代表種を図解でやさしく解説。系統の違いや身近なハーブの見分け方まで初心者にも分かりやすく紹介。

シダ植物とは 定義と特徴 分類・繁殖・進化の解説 シダ植物 シダ植物とは何かを定義と特徴で解説、分類・胞子による繁殖・進化の歴史や炭素紀の巨大シダまで図解と写真で学べる入門ガイド

シナクワイ（中国産ウォーターチェスナット、Eleocharis dulcis） シナクワイ シナクワイ（Eleocharis dulcis）の植物学的特徴、食用となる球茎、湛水圃場での栽培、料理での利用、保存方法、および「ウォーターチェスナット」と呼ばれる他の植物との違いを解説します。

シナノキ属（Tilia）とは？リンデン・ライムの特徴・分布・種一覧 シナノキ属 シナノキ属（Tilia）の特徴・分布・主要種を写真で解説。リンデン・ライムの名称由来、生育特性、園芸や利用法まで分かりやすく紹介。

ジノエキューム（雌しべ）とは 花の雌性器の構造とカルペルの役割 ジノエキューム ジノエキューム（雌しべ）の構造とカルペルの役割を図解と実例でわかりやすく解説、スティグマ・スタイル・卵巣の機能や融合の仕組みを基礎から学べる

シモツケソウ属（Filipendula）：バラ科のメドウスイート類 シモツケソウ属 シモツケソウ属（Filipendula）は、バラ科に属する約12種の多年生草本からなる小さな属です。香りのよい小花の散房状の花序、湿った環境への適応、観賞用・伝統的薬用としての利用で知られます。

ジャガイモ疫病（晩腐病）とは：原因菌Phytophthora infestansとアイルランド大飢饉 ジャガイモ疫病 ジャガイモ疫病（晩腐病）とは？原因菌Phytophthora infestansの特徴と感染経路、1845年のアイルランド大飢饉への影響と防疫対策を歴史と科学で解説。

ジャカランダとは？ビグノア科ジャカランダ属（49種）の特徴・原産地・分布 ジャカランダ ジャカランダの49種を徹底解説：特徴・原産地・世界分布を写真と分かりやすい解説で紹介。観賞・育て方のポイントも掲載。

ジャケツイバラ亜科：マメ科の亜科に分類される被子植物 ジャケツイバラ亜科 ジャケツイバラ亜科は、マメ科 Fabaceae に含められる多様な亜科で、主に熱帯の高木・低木からなり、花や葉の特徴と複雑な分類史をもつ。