新石器時代の農業革命とは：定住化・家畜化・作物栽培の起源と影響
新石器時代の農業革命—定住化・家畜化・作物栽培の起源と社会変革をわかりやすく解説。影響、技術、人口変動まで詳述。
新石器時代の革命（新石器時代）は、最初の農業革命であった。遊牧民の狩猟採集の共同体やバンドから農業や定住へと徐々に変化していった。この時代が「革命」と表現されるのは、変化を起こした共同体の生活様式を根本的に変えたからである。こうした変化は複数の地域で独立して起こり、始まりは地域によってばらつくが、多くの社会では約9千〜7千年前に大きな変化が見られる。
概要と用語の注意
「新石器時代の革命」は、採集採食中心の生活から作物栽培や動物の家畜化などの定住的な生業への転換を指す総称である。これは単一の瞬間的な出来事ではなく、数世代にわたる漸進的なプロセスであった点が現在の研究では強調されている。しかし、結果として社会組織や技術の発展を促し、人間の歴史に大きな影響を与えたことは間違いない。
定住化・土地所有・社会構造の変化
新しい食料生産の方法により、恒久的または半恒久的な居住地が発展した。これにより遊牧生活から離れる人が増え、特定の場所に長く住むことの利点（貯蔵や家畜管理、耕作地の整備）が明確になった。土地と生産物の分配をめぐり、所有や管理の概念が生まれ、社会的な階層化が進行した。
農耕と牧畜の普及は自然環境が変化する原因ともなり、人口密度が高まり、野菜や穀物を多く食べるようになった。食料の貯蔵と余剰の成立は、交易の拡大と富の集中を促し、結果として戦争や行政組織、宗教的階層など複雑な社会制度の発展をもたらした。こうした流れの一端として、穀物は貯蔵され、取引ができるようになった。
起源と地理的展開
- 肥沃な三日月地帯（現在の中東）：小麦・大麦などの穀物とヤギ・羊の家畜化が早期に進んだ。
- 東アジア：稲作や粟・黍（きび）の栽培が独自に発展した。
- メソアメリカ：トウモロコシ（マイズ）や豆類、カボチャなどの栽培が中心。
- アンデス・南米：ジャガイモやキヌアの栽培、ラマ・アルパカの家畜化。
- アフリカ大地溝帯以南：ソルガムや粟、ヤム芋などの地域的作物。
これらは独立して発生した例が多く、農業の起源は単一地点ではなく複数の地域でほぼ同時期に始まったと考えられている。
主要な作物と家畜
- 作物：小麦、ライ麦、大麦、米、トウモロコシ、粟、キビ、ジャガイモ、豆類など。
- 家畜：イヌ（最も早期の家畜化例）、ヤギ、ヒツジ、ウシ、ブタ、ラマなど。
技術的・経済的変化
農業は新しい技術を生み出した。土器（貯蔵・調理用）、鋤や初期の耕作用具、灌漑や排水の工夫、穀物の加工技術、暦や季節管理を伴う知識体系などである。これらは生産性を高め余剰を生み出し、専門職（鍛冶、職人、商人、祭司など）の分化を促進した。
健康・人口・環境への影響
長所：食料供給が安定し、人口増加と定住化、文化の蓄積、複雑化した社会の形成を可能にした。
短所：単一作物中心の食生活は栄養バランスの悪化や病気の増加（集団生活による感染症の拡大）を招くことがあり、土地の過剰利用による土壌劣化や森林破壊などの環境負荷も生じた。また、財産の集中と社会的不平等、戦争や略奪といった新たな社会問題が表面化した。
考古学的証拠と研究方法
農業革命の研究は、種子や炭化した植物片を調べる考古植物学、動物骨の分析を行う考古動物学、花粉分析、遺跡の居住跡や耕地遺構、貯蔵施設、放射性炭素年代測定など多様な方法で進められている。これらの証拠から、各地での採用時期や方法、社会への影響が明らかにされている。
総括：評価と現代への意義
「新石器時代の革命」は人類史の重要な転換点であり、現代社会の多くの基盤（食料生産、定住、社会組織、技術）がここから派生した。だが「革命」という言葉が示すような一瞬の劇的変化ではなく、長期的で地域差のある過程であったこと、利点と問題点が混在していることを理解することが重要である。
紀元前3500年から紀元前3100年までのハウアー農場のナップ
一般的なプロセス
犬、山羊、羊、牛などの家畜化された動物と農作物によって、人間社会は変化しました。作物や家畜を持つことで、移動する必要がなくなり、より良い集落を作ることができるようになりました。より良い集落を作ることができるようになりました。食生活も変わりました。それは、より多くのオート麦と野菜が含まれていました。穀物の種をすべて食べるのは好ましくありませんでした。また、いくつかの年には余剰があり、これらは他の人々と他の商品と交換することができました。
これらの変化は、世界のいくつかの場所で、独立して起こりました。しかし、それらは同じ順序で起こったわけではありませんでした。近東の最も初期の農耕社会は陶器を使用していませんでした。イギリスではどの程度まで植物が家畜化されていたのか、あるいは恒久的に定住していたコミュニティが存在していたのかはまだ明らかではありません。日本の初期の社会は、農業が発展する前に陶器を使用していました。
旧石器時代には様々な人類がいました。現在の研究によると、現代人が到達したのは中石器時代と新石器時代に限られています。
ヴェレ・ゴードン・チルデは1920年代にこのプロセスに新石器革命という名前をつけました。彼は産業革命（18世紀と19世紀に起こった）と同じくらい重要だと考えていました。
オークニー島のスカラ・ブレイスで発掘された新石器時代の住居の遺跡
新石器時代の革命に関する説
この変遷が起きた理由には諸説あります。
- オアシス説。気候が変化し、雨が少なくなった。人間は生き延びるために、より多くの水があるオアシスやその近くに住むようになりました。一部の動物や植物もそうしました。そこにいた動物の一部を家畜化するための小さな一歩だったのです。この説はチルデ自身が提唱したものです。しかし、当時の気候データはそれを裏付けるものではありません。
- ヒリーフランクス説。タウルス山脈とザグロス山脈の丘陵地帯で農業が始まり、この地域で集中的に穀物を集めることから発展したとする説。1948年に提唱された。
- 饗宴モデルは、農業が支配を示すために饗宴を投げるような力の表示によって駆動されたことを示唆している。これは農業技術を運転した大量の食糧を集めることを要求した。
- 人口動態学説では、地域の人口が増えすぎて、狩猟や採集だけでは支えきれないほどになってしまったと言われています。集めることができる以上の食料が必要とされた。様々な社会的・経済的要因が食料の必要性を後押しした。
- 進化論・意向論では、農業は植物と人間の進化的適応であると提唱している。野生植物の家畜化は、野生植物を保護することから始まった。その後、それらを育てる場所がより慎重に選択された。最終的には家畜化された。
起こった理由
ハーランドによると、新石器革命が起きた理由は主に3つあるという。
- 宗教上の理由で家畜化。象徴の革命があり、宗教的な信念も変化した。発見された金星の置物がそのヒントになるかもしれません。
- 人混みやストレスが原因で家畜化。最後の氷河期の終わりに多くの動物が絶滅した。空いている土地をすべて埋めるために人間の人口が増えていた。食料危機に陥った。利用可能な土地で人口を支えるには、農業が唯一の方法でした。
- 食糧収集家からの発見から家畜化。食糧採集者とは、若者の世話をしたり、火を絶やさないようにしていた人たちのことである。時代とともに、彼らはどの植物が食用になるのか、あるいは特定の病気に効くのかを発見しました。彼らはまた、動物（その後、人間と一緒に旅をした）を家畜化するのに役立ちました。
質問と回答
Q:新石器時代革命とは何ですか?
A:新石器革命は、最初の農業革命です。遊牧民の狩猟採集の共同体から農業と定住へと徐々に変化し、移行した共同体の生活様式を変化させました。
Q: それはいつ起こったのですか?
A: 新石器革命は、先史時代の人類社会で異なる時期に発生し、多くの社会が9～7千年前に変化しました。
Q: この時代にどのような変化があったのですか?
A: この時代には、初期の農業技術が採用され、作物の栽培が行われ、動物が家畜化されました。また、遊牧民のような生活ではなく、恒久的または半恒久的な集落に住むようになり、土地の所有権が確立し、人口が増え、食生活が野菜や穀物を多く含むようになり、社会で階層ができ、穀物の貯蔵や豊作による余剰品の売買が行われました。
Q: 新石器時代の革命は、人々のライフスタイルにどのような影響を与えたのでしょうか?
A: 新石器革命は、狩猟採集の遊牧民的な生活から、農業と定住に基づく生活へと人々のライフスタイルを変えました。その結果、遊牧民が減り、社会組織も変わり、土地所有などの技術も発達しました。
Q: 食生活にはどのような影響があったのでしょうか?
A:新石器時代の農耕生活への移行に伴い、野菜や穀類を多く含む食生活に変化しました。
Q: 社会にどのような影響を与えたのでしょうか?
A: 遊牧民の狩猟採集生活から農業と定住生活への移行による食生活やライフスタイルへの影響に加え、人口規模の拡大、階層の形成、貿易や余剰生産のための穀物の貯蔵、土地所有権の確立、社会組織の変化、技術の進歩などが挙げられます。
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