ティム・ホートンズとは：カナダ最大のコーヒー＆ドーナツチェーンの歴史と概要
ティム・ホートンズとは何か？カナダ最大のコーヒー＆ドーナツチェーンの歴史、成長、海外展開を分かりやすく解説。
ティム・ホートンズ社は、コーヒーとドーナツで知られるカナダのファーストフード店。1964年にカナダのホッケー選手ティム・ホートンによってオンタリオ州ハミルトンでスタートした。1967年にティム・ホートンは、投資家のロン・ジョイスとともに入社し、彼はすぐに会社の経営を引き継ぎ、数百万ドル規模のフランチャイズにチェーンを拡大しました。
ティム・ホートンズの店舗は瞬く間に広がり、サブウェイとともにマクドナルドを上回る規模となり、現在ではカナダ最大のファストフードチェーンとなっている。カナダではマクドナルドの2倍の店舗を出店し、売上高も2002年時点ではマクドナルドのカナダ店舗よりも大きくなっている。同チェーンは2005年にカナダのファストフード業界全体の売上高の22.6％を獲得した。また、ティム・ホートンズは焼き菓子のカナダ市場の76％（顧客数ベース）、コーヒーのカナダ市場の62％（7％で2位のスターバックスと比較して）を占めている。ティム・ホートンズは2007年7月1日現在、カナダ国内に2,733店舗のレストランを展開している。
ティム・ホートンズは国際的なレストランも展開しており、2008年12月現在、米国内に500店舗を展開しています。元NBA選手のデリック・コールマン氏が経営するデトロイトに1店舗、アフガニスタンのカンダハル郊外のカナダ軍基地に1店舗をオープンしました。ティム・ホートンズのその他の国際的な取り組みには、ダブリン動物園に小さな店舗を持つこともあります。また、ティム・ホートンズはイギリスとアイルランドのSPARストアチェーンと取引を行い、ティム・ホートンズのコーヒーとドーナツを16店舗のSPARストアの小さなセルフサービスカウンターで販売している。
沿革の要点
- 1964年の創業以降、ティム・ホートンズはカナダ国内で急速に店舗網を拡大しました。創業者のティム・ホートンは1974年に交通事故で亡くなりましたが、その後もロン・ジョイスらによるフランチャイズ展開で成長を続けました。 - 1995年には米国のチェーンと資本関係を結ぶなど企業再編があり、後に2006年にティム・ホートンズは独立した上場企業となりました。2014年には他の外食ブランドとの統合を経て、親会社が再編されるなどの大きな変化がありました（いずれも業界再編の一部として位置づけられます）。
主な商品とプロモーション
ティム・ホートンズはコーヒーとドーナツを中核商品としていますが、朝食用のサンドイッチ、ベーグル、スープやラップなどの軽食メニューも充実しています。代表的なブランド要素には以下があります。
- Timbits（ティムビッツ）：ドーナツの“ホール”を小さく提供する商品で人気の定番。
- Roll Up the Rim（「カップの縁をめくって当てよう」）の季節キャンペーン：毎年の販促イベントとして知られ、来客数を押し上げる要因になっています。
- 季節限定メニューや地域限定商品の導入により幅広い客層を取り込んでいます。
事業モデルと市場での位置付け
ティム・ホートンズはフランチャイズ中心のビジネスモデルを採用しており、多くの店舗がフランチャイズオーナーにより運営されています。カナダ国内での高いブランド認知と利便性により、日常的にコーヒーを購入する顧客層で強い支持を得ています。記事中の市場シェアや店舗数は当時の数値であり、その後も新規出店や国際展開で変動しています。
国際展開と文化的影響
記事にもある通り、ティム・ホートンズは米国をはじめ英国・アイルランドなど海外市場にも進出しています。国ごとに成功度合いは異なりますが、カナダ文化の象徴的存在として「Timmies（ティミーズ）」などの愛称で親しまれることが多い点が特徴です。スポーツ（特にホッケー）への協賛やコミュニティ支援、チャリティーキャンペーン（例：チャリティーや子ども支援プログラム）にも積極的で、地域密着型の活動を通じてブランド価値を高めています。
評価と今後の課題
ティム・ホートンズはカナダ市場での強固な基盤を有しますが、国外市場では現地需要や競合との違いに対応する必要があります。また、近年の消費者嗜好の変化（スペシャリティコーヒー需要、健康志向メニューへの期待など）への対応や、デジタル化・デリバリー対応といった運営面の革新が今後の成長では重要になります。
補足：上記の本文中には、元記事のタグ（リンク）を元のまま残しています。元記事に記載された市場シェアや店舗数の数値は当時の報告に基づくもので、その後の変化があり得ます。最新の数値や企業情報を確認する場合は、公式発表や直近の年次報告をご参照ください。
歴史
ティム・ホートンとロン・ジョイス
1964年にオンタリオ州ハミルトンに「ティム・ホートン・ドーナツ」という名前でオープンしたのが始まりである（後にドーナツという言葉は取り除かれ、社名はただの「ティム・ホートンズ」として終わり、後にアポストロフィなしの「ティム・ホートンズ」に変更された）。1949年から1974年に交通事故で亡くなるまでナショナル・ホッケー・リーグで活躍したティム・ホートンが始めた事業である。
ホートンが店を開いて間もなく、彼は元ハミルトン警察署員のロン・ジョイスと出会いました。1965年、ジョイスはハミルトンのオタワ・ストリート・ノースにあったティム・ホートン・ドーナツ・ショップを引き継ぎました。1967年には、さらに2店舗をオープンさせた後、彼とティム・ホートンはこの事業の完全なパートナーとなった。1974年にホートン氏が亡くなった後、ジョイス氏がホートン家から会社を買い取り、現在の40店舗の唯一のオーナーとなりました。ジョイスは地理的にも商品選択においても急速にチェーンを拡大し、1991年にはケベック州アイルマーに500店目の店舗をオープンさせた。
ロン・ジョイスがティム・ホートンズの事業を急速に拡大したことで、カナダの独立系ドーナツ店がほぼ全滅したこと、カナダのドーナツ店の一人当たりの比率が他国を抜いて上昇したこと、という2つの大きな変化がコーヒー・ドーナツレストラン市場に起こりました。
1990年代になると、社名はThe TDL Group Ltdに変更されたが、レストランの名前は今でもTim Hortonsと呼ばれている。これは、単にドーナツ会社というだけではなく、他の事業にも進出したいと考えていたからである。2006年3月、同社の株式が初めて一般に売却された。
事業拡大と買収
TDLグループの2005年の売上高は14億8000万ドルで、カナダ全土に加え、ニューヨーク、オハイオ州、ミシガン州、ウェストバージニア州、ケンタッキー州、メイン州でも事業を拡大しています。
2014年8月、ブラジルの投資会社3Gキャピタルは、TDLグループを買収し、ティム・ホートンズの事業をバーガーキングの事業に統合すると発表した。これは、ティム・ホートンズをバーガーキングと同じように世界規模のチェーン店にしやすくするために行われた。その年の12月に買収が完了し、それ以降、ティム・ホートンズとバーガーキングはともにレストラン・ブランズ・インターナショナルの傘下に入り、3Gキャピタルが大部分を所有していますが、ティッカーNYSE: QSXの下で2つのチェーンの前の株主も所有しています。しかし2018年には、ティム・ホートンズのフランチャイズ加盟店が、レストラン・ブランズ・インターナショナルが買収を実現するために作られたルールを守っていないとして、カナダ政府に不満を訴えていたことが報じられています。
ティム・ホートンズとカナダ軍
ティム・ホートンズはカナダ軍の多くの基地やその近くに多くの店舗を構えている。TDLグループは2006年3月、国防参謀本部長のリック・ヒリアー将軍に頼まれたため、アフガニスタンのカンダハルにあるカナダ軍の作戦基地に店舗をオープンすると発表した。カンダハルの新店舗は2006年6月29日、軍事基地内の40フィートのトレーラーでオープンした。
ティム・ホートンズの典型的な行列
アルバータ州カルガリーのティムホートンズ
ティム・ホートンズチェーンの成長
- 1号店 - ハミルトン、オンタリオ州 - 1964年5月
- 100号店 - サンダーベイ、オンタリオ州 - 1978年12月
- 200号店 - オンタリオ州ハミルトン - 1984年12月
- 300号店 - カルガリー、アルバータ州 - 1987年2月
- 400号店 - ハリファックス、ノバスコシア州 - 1989年2月
- 500号店 - アイルマー、ケベック州 - 1991年1月
- 700号店 - モンクトン、ニューブランズウィック - 1993年10月
- 1000号店 - オンタリオ州アンカスター - 1995年8月
- 1500号店 - オハイオ州ピケリントン - 1997年3月 (これはウェンディの5000番目の店舗でもありました)
- 米国100店舗目 - オハイオ州コロンバス - 1998年7月31日
- ストア#2000 - トロント、オンタリオ州 - 2000年12月
- 2500号店 - オンタリオ州カユガ - 2003年9月
- 3000号店 - オーチャードパーク, ニューヨーク - 2006年12月14日
(出典：ティム・ホートンズ公式史)
メニュー
ティムホートンズの最初の店舗では、コーヒーとドーナツの2つの商品しか販売していませんでした。コーヒー、紅茶、ホットチョコレート、ドーナツだけでなく、ティムホートンズのメニューには、ティンビット（ドーナツ生地の小さなボール）、マフィン、クロワッサン、ティービスケット、クッキー、ロール、デニッシュ、ベーグル（ティムホートンズは現在、カナダの食品業界全体でベーグルの2人に1人を販売しています）などの他の焼き菓子も多数あります。お持ち帰り用のケーキは一部の場所で提供されています。
1990年代半ば以降、同チェーンはフレーバーカプチーノ、アイスカプチーノ、アイスコーヒー、ニューヨークスタイルのチーズケーキ、スープ、チリ、サブマリンサンドなどのランチアイテムなど、他の分野にも進出している。2006年秋、ティムホートンズでは朝食用のサンドイッチの販売を開始した。これは、エッグパティ、プロセスチーズスライス、ベーコンかソーセージ、ビスケットかベーグルのいずれかで構成されており、よく売れています。2007年10月には、スパイスを効かせたチキンと野菜のソテーが入った「チキンファヒータラップ」の販売を開始した。2007年12月には、ハッシュブラウンとベーグルB.E.L.T.（レタスとトマトが入った朝食用サンドイッチ）の販売を開始した。
店舗の拡大とメニューの拡大に伴い、焼き菓子の外注化が進んだ。彼らは翌朝のために準備ができていたので、夜に作られていたドーナツは、今では完全に調理され、冷凍され、ウィンザーオンタリオ州からすべてのレストランに送信されます。レストランは今、日中にそれらを焼く。
以前はコカ・コーラ製品を販売していたが、2007年にティム・ホートンズがペプシに切り替えた。
チョコレートディップのティムホートンズのドーナツ
TimBitsの箱
批判
同社が作った捨てコップは、カナダで最も一般的なポイ捨てアイテムの一つです。会社の広報担当者は、顧客が問題ではなく、ティム・ホートンズであると主張しています。
2008年5月には、オンタリオ州ロンドンの従業員が赤ちゃんに1ドル16ティビットを与えるために解雇された後、チェーンは火の下に来た。マネージャーがこの事件の責任者とされました。その従業員は、近くの別の場所で雇われた。
質問と回答
Q:ティム・ホートンズとは何ですか?
A: Tim Hortons Inc.は、コーヒーとドーナツで知られるカナダのファーストフード店です。
Q:誰が会社を始めたのですか?
A: 1964年にカナダのアイスホッケー選手、ティム・ホートンによって設立されました。
Q: どうしてそんなに成功したのですか?
A: 1967年、ティム・ホートンは投資家のロン・ジョイスと一緒に会社を設立し、すぐに経営を引き継ぎ、数百万ドル規模のフランチャイズに拡大しました。これにより、このチェーンは瞬く間にカナダ全土に広がり、マクドナルドよりも大きな存在となったのです。
Q: ティム・ホートンズは、カナダにおけるファーストフード業界の売上高の何パーセントを占めているのですか?
A: 2005年、ティム・ホートンズはカナダにおけるファーストフード業界の全収入の22.6％を占めています。
Q: カナダの焼き菓子市場ではどれくらいのシェアを占めているのか?
A: 2007年現在、ティム・ホートンズはカナダの焼き菓子市場の76％を占めています（顧客数ベース）。
Q: スターバックスと比較して、カナダのコーヒー市場はどの程度か?
A:2007年現在、カナダのコーヒー市場の62％をティムホートンズが占めており、スターバックスの7％と比較しています。
Q: インターナショナルレストランはありますか?
A:はい、2008年12月現在、米国内に500店舗、アフガニスタンのカンダハル郊外の軍事基地とアイルランドのダブリン動物園に1店舗のインターナショナルレストランを展開しています。
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