サメとは：分類・特徴・生態・進化ガイド（350種以上）

サメには様々な形や大きさのものがありますが、ほとんどのサメは細長く（流線型とも呼ばれます）、本当に強いアゴを持っています。

サメの歯は一生の間、常に入れ替わっています。サメは激しく食べるので、数本の歯を折ってしまうことが多いため、新しい歯は口の中の溝に生え続け、口の中から皮膚に付着した「ベルトコンベアー」に乗って前進していきます。サメは一生のうちに3万本もの歯を失って再生することがあります。

しかし、サメは歯があっても噛むことができません。そのため、サメは獲物を噛み砕いて、その塊を引き抜いて飲み込むことができるようにします。サメが飲み込んだ食べ物の塊は胃の中で消化されます。しかし、消化にはかなり時間がかかるので、1回の食事が消化されるまでに数日かかることもあります。これがサメが毎日食べるわけではない理由です。

サメは何を食べるかによって歯の形が異なります。例えば、サメの中には尖ったとがった歯を持つサメもいれば、底棲型のサメは貝殻を砕くための円錐形の歯を持つサメもいます。サメにはたくさんの種類があり、それぞれの種類ごとに特殊な歯を持っているため、多くの人がサメの歯を集めて楽しんでいます。サメの歯の収集家は、サメの歯を測定することで、サメがどれくらいの大きさだったかを推測することができます。まず、彼らはインチの歯の長さを測定します。歯のすべてのインチはサメの長さの10フィートに等しい：サメの歯は2インチの長さである場合、歯は20フィートの長さだったサメから来たので！さらに恐ろしいことに、いくつかのサメの歯は、サメの歯を収集していることを推測することができます。さらに恐ろしいのは、メガロドンの歯のいくつかは6インチの長さなので、60フィートの長さのサメを示唆しているということです。

サメの皮膚は何百万もの小さな歯のような鱗に覆われていて、それが尾の方を指しています。サメに沿って尻尾に向かってこすると滑らかな感触になりますが、逆にこするとザラザラした感触になります。サメの歯は人間の歯の20倍の大きさになることもあり、歯を失うとまた生えてくることもあります。

フィン

サメのヒレは、安定させるため、操舵するため、揚げるため、泳ぐために使われています。それぞれのヒレの使い方が違います。

第一背びれと第二背びれと呼ばれる背びれの正中線に沿って1つまたは2つのヒレがあります。これらのヒレは、サメが常に転がり回るのを助ける役割を果たしています。これら2つのヒレには、トゲがある場合とない場合があります。トゲがある場合は、防衛目的で使用され、また、刺激物質を生成する皮膚腺を持っている場合があります。

胸びれは頭の後ろにあり、外に向かって伸びている。このヒレは泳いでいるときに舵を取るために使われ、サメに揚力を与えるのに役立っています。

骨盤ヒダは大胸ヒダの後ろ、クロアカの近くにあり、安定剤にもなっています。

すべてのサメに肛門ヒレがあるわけではありませんが、肛門ヒレがある場合は、骨盤ヒレと尾びれの間にあります。

尾部自体は尾びれと尾びれで構成されている。尾びれのすぐ前には、尾びれ前穴と呼ばれる切り欠きがあることがある。また、尾びれは水平方向に扁平になっていることもある。尾びれは、異なるサイズのことができ、形状はサメがどの種であるかによって異なります両方、上葉、下葉を持っています。尾びれの主な用途は、サメが泳いでいる間に"プッシュ"を提供することです。尾びれの上部ローブは、プッシュのほとんどの量を生成し、通常は下向きにサメを強制します。この力に対抗するために、胸びれと体の形（翼のようなもの）が一緒に働いています。ほとんどの底生サメの種では、強くて非隆起性の尾びれがあるため、サメは海底の近くを泳ぐことができる（ナースシャークのような）。しかし、最も速く泳ぐサメ（マコザメなど）は、月状（三日月型）の尾びれを持つ傾向がある。

匂い

サメは、前鼻と後ろ鼻の間の短い管にある嗅覚器官を持っています。サメは何マイルも離れた場所から血液を検出することができ、海水中の血液は100万分の1程度で十分なのです。

サメは、それぞれの鼻孔で香りを検出するタイミングに基づいて、与えられた香りの方向を判断する能力を持っています。これは、哺乳類が音の方向を判断する方法と似ています。

彼らは多くの種の腸内に含まれる化学物質に惹かれ、その結果、下水の排出口の近くやその中に潜んでいることが多い。ナースシャークのようないくつかの種は、外部にバーベルを持ち、獲物を感知する能力を大幅に向上させている。

サイト

サメの目は、レンズ、角膜、網膜が似ているなど、他の脊椎動物の目に似ています。彼らの視力は海洋環境によく適応している。人間のように瞳孔を収縮させたり、拡張させたりすることができますが、これはテレポストの魚にはできません。網膜の後ろにある組織が光を反射することで、暗い海での視力を高めます。

電流のセンシング

サメは、サメの鼻のあちこち、特に目と鼻先の間に小さな穴を持っています。その中には^{ローレンツィーニ}の鎖骨と呼ばれる神経受容体があり、水中の電気を感知することができます。水中の動物は電気を発している：動物の心臓が鼓動したり、動くたびに、小さな電気の流れが作られている。この小さな電気の流れが信号となって水の中を伝わり、感知されるのです。サメは獲物を捕まえるときに、視覚以上にこの感覚を使っているのかもしれません。

ヒアリング

サメの聴覚を調べることは難しいが、サメは鋭い聴覚を持っており、何マイルも離れた場所から獲物の声を聞くことができるかもしれない。頭部の両側にある小さな開口部（尖端ではない）は、細い溝を通って内耳に直接つながっている。

ラテラルライン

横線は水圧の変化を検知します。それは毛穴の列によって環境に開かれています。これと音を感知する器官は共通の起源を持っているため、「音響側索系」と呼ばれています。骨のある魚類や四足類では、内耳への外部開口部が失われています。

このシステムは他の魚にも見られます。水中の動きや振動を感知します。サメは25～50Hzの範囲の周波数を感知することができます。

ほんの数百万年前、メガロドンと呼ばれる巨大なサメが海を泳いでいた。体長は18メートルで、近縁のホオジロザメの2倍の大きさで、クジラを食べていました。メガロドンは160万年前に絶滅しました。

先史時代のサメについて私たちが理解していることの多くは、その化石の研究から来ています。サメの骨格は軟らかい軟骨でできていて、化石化する前にバラバラになってしまうのに対し、サメの歯は硬くて化石化しやすい。先史時代のサメは、現代の子孫のように、一生の間に何千本もの歯を生やしたり、抜けたりしていました。このような理由から、サメの歯は最も一般的な化石の一つです。

全種のサメの約70％が生きた子供を出産し、妊娠期間は6ヶ月から22ヶ月に及びます。

子犬は歯が生えそろって生まれ、自分で世話をすることができます。生まれてくると、すぐに母親から離れて泳ぎ出し、母親が子を食べることもある。子豚は、1つまたは2つの子豚（ホオジロザメ）から百匹の子豚（アオザメとジンベエザメ）まで様々です。

サメの中には、水中で卵を産む卵性のものもあります。サメの卵（"人魚の財布"と呼ばれることもある）は、丈夫な皮のような膜で覆われています。

ほとんどのサメは卵食性で、卵はメスの体内で孵化し、子供は母体の中で成長するが、子供に栄養を与えるための胎盤はない。代わりに、卵の黄身に若い食べ物。子犬は、任意の未受精卵と時々お互いを食べる。シッターの非常に少数の子は、兄弟共食いのこのフォームのために誕生するまで生き残る。ホオジロザメ、マコザメ、ナースシャーク、イタチザメ、サンドタイガーシャークはこのように繁殖する。

サメの中には、メスが生きたまま出産する生体性のものもいます。卵はメスの体内で孵化し、赤ちゃんは胎盤によって養われます。胎盤は母体の血流から栄養分と酸素を運び、赤ちゃんの老廃物を母体に移して排泄する働きをしています。生体性のサメの例としては、オオメジロザメ、ホワイトチップリーフシャーク、レモンシャーク、アオザメ、シルバーチップシャーク、ハンマーヘッドシャークなどが挙げられます。長い間卵性だと考えられてきたが、ジンベエザメは両性であり、妊娠したメスが数百匹の子を産んでいるのが発見されている。

新種のサメはまだ見つかっていない。デイブ・エバートは台湾の市場だけで10種の新種を発見した。過去30年間で彼は24の新種の名前を挙げています。その中にはサメ、エイ、ノコギリザメ、ゴーストシャークなどが含まれており、これらの軟骨魚はすべて関連している。

サメの中には絶滅の危機に瀕していないものもありますが、食用（フカヒレスープなど）やスポーツフィッシングのために狩猟されているものもあります。2013年には、5種のサメと2種のマンタが、絶滅の危機に瀕した種の国際取引に関する条約の一部として国際的な保護を受けました。

商業漁業やレクリエーション漁業で1億匹のサメが殺されていると考えられています。サメは日本やオーストラリアをはじめ、多くの場所で一般的な魚介類です。オーストラリアのビクトリア州では、切り身に衣をつけて揚げたり、砕いて焼いたりするフィッシュ＆チップスでは、サメが最も一般的に使われている魚です。フィッシュアンドチップスのお店では、サメは「フレーク」と呼ばれています。インドでは、小型のサメやベビーシャーク（タミル語、テルグ語ではソラと呼ばれる）が現地の市場で売られています。肉が発達していないので、調理することで肉を粉にし、油と香辛料で揚げます（ソラ・プットゥ／ソラ・ポラトゥと呼ばれています）。柔らかい骨は簡単に噛むことができます。タミルナドゥ州の沿岸部では珍味とされています。

• BBC One：ブループラネットサメと踊る女[3]