コロンブス交換
コロンブス取引所は、大取引所と呼ばれることもありますが、ヨーロッパ、アフリカ、アジアからの物資やアイデア、アメリカ大陸からの物資やアイデアの交換でした。それはまた、さまざまな病気を広めました。1492年にクリストファー・コロンブスが西インド諸島（北アメリカ）に到着したことから始まった。
このような動植物の交流は、ヨーロッパ、アメリカ、アフリカ、アジアの生活様式を変えました。それまで人々の目に触れることのなかった食品が、人々の食生活の主要な部分を占めるようになったのです。例えば、1492年以前は南米以外ではジャガイモは栽培されていませんでした。1840年代までには、アイルランドはジャガイモに依存していたため、病気にかかった作物がアイルランドのジャガイモ大飢饉を引き起こしました。ヨーロッパからアメリカ大陸に最初に輸入された馬は、大平原の多くのネイティブアメリカン部族の生活を変え、馬に乗ってバイソンを狩る遊牧民の生活に変えました。イタリアは新世界のトマトから作られたトマトソースで有名になり、アフリカからのコーヒーとアジアからのサトウキビは、非常に大きなラテンアメリカのプランテーションの主な作物になりました。また、南米産の唐辛子やパプリカはポルトガル人によってインドに伝わり、現在ではインド料理の重要な要素となっています。
コロンブス交換以前は、フロリダにはオレンジ、エクアドルにはバナナ、ハンガリーにはパプリカ、イタリアにはズッキーニ、ハワイにはパイナップル、アフリカにはゴムの木、テキサスには牛、タイとインドには唐辛子、フランスにはタバコ、スイスにはチョコレートがありませんでした。タンポポでさえも、ヨーロッパ人がハーブとしてアメリカに持ち込んだのです。
二つの半球の間に定期的なコミュニケーションが存在する前に、異なる種類の家畜や病気は、新世界よりも旧世界の方がより多くありました。このことが、旧世界の病気がネイティブアメリカンの部族に恐ろしい影響を与えたことにもつながっています。天然痘は、おそらくネイティブアメリカンのための最高の死者数を引き起こしました。
地球上のどの文明も、この地球規模の生態学的交換によって、ほとんど変わらないままであった。
タキーレにあるインカ時代のテラスでは、ヨーロッパから取り寄せた小麦を使って、アンデスの伝統的な食べ物であるジャガイモなどを栽培しています。
比較表
| 人間と密接な関係にある生物のコロンビア以前の分布 | ||
| 生物の種類 | 旧世界リスト | 新世界リスト |
| 飼いならされた動物 | ||
| 飼いならされた植物 | ||
| 感染症 | ||
質問と回答
Q:「コロンブス交換所」とは何ですか?
A:コロンブス交換は、大交換と呼ばれることもあり、ヨーロッパ、アフリカ、アジアからアメリカ大陸へ、またはその逆方向へ、商品やアイデアの交換が行われました。また、さまざまな病気も広まりました。
Q: いつ始まったのですか?
A: 1492年、クリストファー・コロンブスが西インド諸島（北アメリカ）に到着したときに始まりました。
Q:人々の生活をどのように変えたのでしょうか?
A:植物や動物の交換は、ヨーロッパ、アメリカ、アフリカ、アジアの生活様式を変えました。それまで人々が見たこともないような食べ物が、人々の食生活の主要な部分を占めるようになったのです。例えば、ジャガイモは1492年以前は南米以外では栽培されていませんでしたが、1840年代にはアイルランドがジャガイモに依存するようになり、病気の作物が出たために壊滅的な飢饉が起こりました。北米に馬が導入されたことで、アメリカ先住民の中には馬に乗ってバイソン狩りをする遊牧民のような生活様式に切り替えた部族もいた。イタリアは新世界のトマトを使ったトマトソースで有名になり、アフリカのコーヒーやアジアのサトウキビは中南米の大農園の主要作物となった。また、インドでは、ポルトガルの商人が持ち込んだ唐辛子やパプリカが料理の重要な要素として取り入れられました。
Q:その他にどのような影響があったのでしょうか?
A: 二つの半球の間に定期的な通信が行われる以前、旧世界の病気はアメリカ先住民の部族に恐ろしい影響を与え、中でも天然痘は最も多くの死者を出したと思われます。また、フロリダのオレンジやエクアドルのバナナ、あるいはヨーロッパ人がハーブとして持ち込んだタンポポのように、新しい食品が世界中の食生活の主食となり、多くの新しい植物や動物が大陸を越えて伝わったため、地球上のどの文明もほとんど変わらないまま、この地球規模の生態系交換が行われました。
Q:このような交流によってもたらされた食べ物の例にはどのようなものがあるのでしょうか?
A: 例えば、1492年以前は南米以外で栽培されていなかったが、瞬く間にヨーロッパ中に広まったジャガイモ、イタリアで有名なトマトソースの原料となったトマト、アフリカのコーヒー、アジアのサトウキビ、ポルトガル商人がインドに持ち込んだ唐辛子とパプリカ、フロリダのオレンジ、エクアドルのバナナ、イタリアのズッキーニ、ハワイのパイナップル、アフリカのゴムノキ、テキサスの牛、フランスのたばこ、スイスのチョコレートなどです。
Q:この交流で一番得をしたのは誰ですか?
A: この交流期間中に受け取ったものや送ったものによって、国によって恩恵が異なるので、はっきりと言うことはできませんが、全体として、大陸間の貿易機会が増えたことで、以前より多様な製品が安価で入手できるようになり、また、文化間の知識共有が進んだことで相互理解が進んだため、すべての関係国が経済・文化の面で何らかの利益を経験したと言うことができます。
